Пересорт-недовоз в одной накладной

Добрый день!
туплю, а сроки поджимают.
была поставка нам 29.04, от нас 05.05
Была выявлена недостача и пересорт. Доки не меняли - обещали довезти товар. Товар не довезли нам, соответственно нужно что-то менять)
Наш поставщик сказал, что документы менять не будет. Нам надо сделать акты - первый недовоза, второй недостачи. Я с таким не сталкивалась, потому вопросы:
1. Сначала делают эти акты наши покупатели, т.е. это будет уже май. На основании их актов делаем этим же числом наши акты?
2. Приходовать товар надо по факту?
3. что делаем с оригиналами документов? остаются те же, только к ним прикрепляются эти акты?
4. налоговая накладная - к ней потом делается корректировка? или как мы ее проводим

Если бы товар шел транзитом от ваших поставщиков к покупателям, минуя ваш склад-тогда бы акты делали ваши покупатели. А так получается, что вы оприходовали, не проверяя, несуществующий товар.
Я бы поменяла по факту доки покупателям.
От поставщиков оприходовала бы по документам, составила акты приемки, где зафиксировала бы недостачу и пересорт.
По актам отдельными проводками скорректировала бы приход товара.
По актам поставщик делает корректировку к НН.