Акт выполненных работ и ТТН в любом случае, хоть нал, хоть безнал.
Вообще, схема: Договор на предоставления услуг по перевозке (если не разовая), счет, акт выполненных работ, ТТН. Если платят наличкой, выписывайте чек (форма есть в инете, можно в полиграфии, в магазинах канц товаров купить).
Также ваши контрагенты будут просить вас предоставить копии гос регистрации, св-во единого налога, т к им необходимо знать какая группа ЕН и есть ли у вас соответствующий вид деятельности
