Веселые рецепты.

[Берса]

А как вы цедру делаете, чтобы она сухой не была? В воде с сахаром замачиваете? Или просто сахаром пересыпать?

[Алесса]

А как вы цедру делаете, чтобы она сухой не была? В воде с сахаром замачиваете? Или просто сахаром пересыпать?

Тру на терке лимон до шкурки, или тонким ножом аккуратно срезаю, сушу на бумажной салфетке и потом мелю на кофемолке. Она тогда как пыль мелкая.

[Берса]

А если делать не мелко?

[Алесса]

А если делать не мелко?

А зачем? Чтобы как цукаты? ТОгда свежую. Наверное ее и с сахаром проварить можно, не пробывала.

[офигевшая]

А если делать не мелко?

А зачем? Чтобы как цукаты? ТОгда свежую. Наверное ее и с сахаром проварить можно, не пробывала.

В лимонный пирог трут свежую цедру и перемешивают ее с сахаром - вуаля!

[fishka+]

Сырный кофе

Ингредиенты
Молоко коровье 70 мл
Соль шепотка
Кофе молотый 1 ч.л. - 2 щедрых чайных ложки
Сахарная пудра 1 ч.л - не добавляла , заменила кофейной ложечкой обычного сахара, думаю, сахар нужно добавлять по вкусу
Вода простая 60 мл - у меня 100 мл
Сыр плавленый "Янтарь" (Виола, Коровка-обязательно без привкусов, сливочный) - 45 г -брать по вкусу:1-3чайные ложки на кружку кофе
Закипятить молоко.Добавить сыр и щепотку соли, интенсивно размешать - растворяется сыр очень хорошо
Заварить кофе , как обычно.
Вылить его в молоко, добавить сахар, растворить его и разлить по чашечкам.
Кофе получается густенький, с насыщенно-сливочным вкусом .

Вчера вечером решила попробовать. Что-то "Коровка" растворяться не хотела. Сколько не размешивала, все-равно маленькие кусочки плавали. А по вкусу... видимо, на любителя. А кто-то еще делал такой кофе?

[buketik]

Попробуйтес Янатрем#yahoo#

[fishka+]

Попробуйтес Янатрем#yahoo#

buketik, с "ЯНАТРЕМем" обязательно попробую. Думаю, будет вкуснотищаааааа!#yahoo# #yahoo# #yahoo#

[buketik]

Желаю удачи и приятного аппетита!

[Nataliya 2201]

А я в последнее время Шостку беру. И плавится хорошо (суп делаю). А вот Коровка испаскудилась #umbr#