Веселые рецепты.

[fishka+]

Интересно, а если коржи пропитать коньячком?

[Берса]

я не люблю коньяк, поэтому не пробовала

[shinna]

Интересно, а если коржи пропитать коньячком?

Я думаю, что это не испортит тортик... Ням-ням... Слюнки текут...#g_blum#

[Берса]

Грибной пирог

Тесто 3 яйца, стакан сметаны, примерно 250-280 г муки, разрыхлитель.

Начинка грибы (любые) 500 г, зеленый лук, соль, черный перец

Тесто мешаем миксером до однородной массы. Грибы жарим, в конце добавляем соль, перец и нарезаные перья зел. лука.

Тесто делим на 2 половины и первую часть ровным слоем вливаем в квадратную форму, отправляем в духовку на 7-10 минут, чтобы подсушить. Затем выкладываем начинку, сверху размещаем оставшееся тесто и выпекаем до золотистой корочки.

Когда пирог готов можно его посыпать тертым сыром и зеленью.

[И.О.]

Интересно, а если коржи пропитать коньячком?

Расскажите как это делать. Никогда не пропитывала, но можно попробовать, но как, не знаю

[офигевшая]

Яблочный пирог на газировке....прикольно!!!!!

[Берса]

А у меня есть другой яблочный пирог на газировке.

4-5 шт яблок, изюм, грецкие орехи, 3 яйца, 150 г сахара, 1 ст муки, 1/2 ч л соды, 1/3 ст минеральной воды, 3 ст. л. майонеза, ванилин, корица, лимонная цедра.

Яблоки моем, удаляем сердцевину и режем на крупные дольки. Выкладываем в форму, предварительно смазав ее маслом. Сверху посыпаем орехами, изюмом и , по-желанию, корицей.
Отдельно готовим тесто: смешиваем яйца, сахар, майонез, муку, гашеную соду и минер. воду. Добавляем по вкусу ванилин и лимонную цедру. Все перемешиваем миксером и заливаем в форму с яблоками. Выпекаем в духовке при 180 град.

[офигевшая]

Нашла пироженное, которое называется Чудо-пироженное. Но только после проверки напишу..... ПРикольное!!!!#ok#

[инина]

Интересно, а если коржи пропитать коньячком?

Расскажите как это делать. Никогда не пропитывала, но можно попробовать, но как, не знаю

Пропитку делают на тесто типа бисквит, сметанники, дрожжевое (бабка), Песочное не рекомендуется.

Например коньяк ( лучше немного развести водой)-
в зависимости от желаемого результата сбрызгивать или поливать ложкой. Тесто для тортов типа Кучерявый пинчер, корж для которого ломается можно обмакивать.
Пропитки бывают разные- просто сахарный сироп, лимонный, вишневый, кофейный сироп, и т п. В эти сиропы можно добавить коньяк, ром, ликер.

[fishka+]

Интересно, а если коржи пропитать коньячком?

Расскажите как это делать. Никогда не пропитывала, но можно попробовать, но как, не знаю

Только прочитала, Инина уже ответила. В рецепте Берсы много всего шоколадного, а шоколад с коньяком должен хорошо сочетаться.