Веселые рецепты.

[Akss]

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
3 кг бурячков, 3кг кабачков( и то и другое нашинковать на терке). 1,5кг лука(порезать кольцами). 3 ст. ложки соли, 300г сахара, 100г уксуса 9%, 0,5 стакана подсолн. масла.
Перемешать и оставить на 30 мин. Затем тушить 40 мин. Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло.

[ДорошенкоЛ]

Ну вот, разыгрался аппетит на ночь глядя... хочется теперь приготовить клубничный бисквит.)

[офигевшая]

#good#

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
3 кг бурячков, 3кг кабачков( и то и другое нашинковать на терке). 1,5кг лука(порезать кольцами). 3 ст. ложки соли, 300г сахара, 100г уксуса 9%, 0,5 стакана подсолн. масла.
Перемешать и оставить на 30 мин. Затем тушить 40 мин. Разложить в стерилизованные банки и на ночь под одеяло.

[MilaA]

Девченки,нужен рецепт салата из огурцов, хотела законсервировать,а они немного мягковаты, не хрустят.

[Ин]

Девченки,нужен рецепт салата из огурцов, хотела законсервировать,а они немного мягковаты, не хрустят.

Попробуйте замочити на 3-4 години в холодній воді.

[MilaA]

Вчера подруга выслала рецепт, я им воспользовалась,получилось совсем неплохо, делюсь с вами

Салат, маринованный на зиму, по-корейски с огурцами и морковью

4 кг огурцов
300 мл уксуса столового
100 г соли
10 г семян укропа
5 зубчиков чеснока
3 лавровых листа
3 моркови
3 головки репчатого лука
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара

Промыть, разрезать каждый огурец вдоль на 4 части.
Морковь промыть, очистить, нарезать соломкой как для моркови по-корейски.
Лук очистить, промыть, нарезать кольцами.
Соединить нарезанные огурцы с морковью и луком, перемешать.
Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить в салат вместе с солью, сахаром, маслом, лавровым листом, укропом и уксусом, перемешать.
Дать салату 2 часа настояться, за это время его нужно несколько раз перемешать.
Выложить салат в сухие чистые банки емкостью 1 л, затем стерилизовать не более 15 мин, накрыв жестяными крышками.
Далее , салат закатывается крышками и убирается на хранение, из указанного количества ингредиентов получается 5 банок салата емкостью 1 л.

[MilaA]

Еще поделюсь простым,экономным, а главное вкусным рецептом кабачковой икры

1. Кабачок 3 кг (без семян и кожуры)
2. Репчатый лук 500 грамм
3. Майонез 250 грамм
4. Томатная паста 300-500 грамм / кто как любит/
5. Растительное масло 150 грамм
6. Сахар 0,5 стакана
7. Соль 2 ст. ложки
8. Перец молотый 0,5 ч. ложки
9. Лавровый лист 2 шт.

Кабачки на мясорубку, лук поджариваем и измельчаем на блендере, добавляем соль,сахар, перец,раст.масло, тушим 1,5 часа на медленном огне.
Затем добавляем томатную пасту,майонез / желательно жирный,я добавляю европейский/,
И еще варим полчаса, затем в стерильные банки, и закрываем.

[Любослава]

Салат Нежинский из огурцов

Вначале, попробовав салат с огурцами Нежинский у бабушки, я с ходу не понял, что это была консервация...

Ингредиенты рецепта "Салат Нежинский из огурцов"

На банку 1,0 литра:
огурцы - 700 гр,
лучок репчатый - 380 гр,
укропчик молодой - 10 гр,
горький и душистый перец по 4 - 6 зерен,
1,5 чайной ложечки соли,
4 ст. ложки 5% столового уксуса,
1 чайная ложка сахара, 1 лавровый листик,
вода.

Как по рецепту приготовить "Салат Нежинский из огурцов"

http://sotkiradosti.ru/domashnie-zagoto ... z-ogurtsov

[Ин]

[MilaA]

Умеют же люди все вот так красиво оформить!
Молодцы!