Веселые рецепты.

[Барабашка]

Дякую, хто відгукнувся. Мабуть, теж зупинюсь на Бергоф. А хто ще чим, дорогі дівчатка-жіночки-бухгалтери, користується?

[avp2002]

Раз уж разговор о посуде, хочу выбросить тефлоновые сковородки, а какие купить не знаю? Может кто посоветует?#-o #-o #-o #-o

[оляля]

Ділилися рецептами рафаело і тірамісу, додам ще панакоту
Панна Котта - нежнейший изысканный десерт из сливок и желатина, готовят его в Италии (регион Эмилия-Романья).


К сливкам можно добавлять любой наполнитель, в данном случае это сливочная карамель, называется "Молочная капля".

Ингредиенты:

Сливки 20% - 400г.

Карамель - 150г.

Желатин - 15г.

Молоко - 3 столовые ложки.

Шоколад черный для украшения.








Способ приготовления:

Сливки подогреть, но не доводить до кипения. Нарезать конфеты и добавить их в горячие сливки, мешать до тех пор, пока карамель полностью не раствориться. Три чайные ложки желатина без горки растворить в трех столовых ложках молока. Добавить в слегка остывшую сливочно-карамельную смесь. Тщательно перемешать и разлить по формочкам. На ночь - в холодильник. шоколад нужно растопить в небольшом количестве молока и полить им Панна Котту.

[Бюгюльмэ]

Піднімали тут тему про кухонну техніку, а я б хотіла спитати поради який краще набір каструль купити? Розглядаю Бергоф, Вінзер. Може хтось користується, які +/- ? Або якийсь інший оптимальний варіант підкажіть, щоб якщо вже платити гарні гроші, то за якісний товар, бо знаю, що зараз такі речі не дешеві.

особисто я маю Бергоф, задоволена

У меня Винзер. Выбирала, чтобы ручки были не лопухастые и без пластмассы, покомпактнее. Очень довольна и кастрюлями, и сковородками, и ножами.
А насчет сковородок - самые лучшие были чугунные в Советском союзе. Сейчас такие можно купить только у бабушек/дедушек, которые торгуют старьём возле рынков.
Тефлон не переношу.

[оляля]

у мене теж чавунні сковорідки, старі такі, але випечені, висмажені, на них ніщо не приклеюється. От тільки налисник печу на тефлоновій, класно! яка марка - навіть не знаю: мама привезла її років 8 назад з Польщі

[Берса]

Обожаю свою чугунную сковородку, ничем ее заменить нельзя.

[Venera]

А как на счет керамики? Сама еще не купила, но подарили свекру - в диком восторге. И подруга купила тоже в восторге.

[avp2002]

Мне и дочь говорит, чтобы я не заморачивалась, а купила чугунную сковороду#g_pinkgla #g_pinkgla Так и сделаю. Правда блины на чугунной печь как-то так, что бы рученьки не поотпадали#g_crazy# #g_crazy#

[Бюгюльмэ]

Ничего ещё не отпало. Пеку блины одновременно на двух-трёх сковородках, т.к. сама их люблю жутко, да и мальчики мои едят, как слепые лошадки (едят и не видят сколько). Сковородки разные. Так вот на чугунной самые вкусные и дырчатые получаются.

[avp2002]

Ничего ещё не отпало. Пеку блины одновременно на двух-трёх сковородках, т.к. сама их люблю жутко, да и мальчики мои едят, как слепые лошадки (едят и не видят сколько). Сковородки разные. Так вот на чугунной самые вкусные и дырчатые получаются.