Свекла — социальный продукт здоровья
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Королевой по пользе среди овощей нашего региона заслуженно считается свекла. Она очень дешевая, а блюд из нее можно приготовить достаточно много. Содержание витаминов, минералов, других важных и уникальных компонентов в ней просто зашкаливает.
Овощи полезно есть круглогодично, но осенью они особенно важны для здоровья. Несмотря на то, что все лето организм насыщается витаминами, уже в сентябре начинает постепенно холодать, увеличивается риск заболеваемости простудой и гриппом. В таких условиях поддержка иммунитета необходима ежедневно, ведь июньскими вишнями и июльскими абрикосами его не особо поддержишь. На помощь приходят осенние и поздние летние овощи.
Королевой по пользе среди овощей нашего региона заслуженно считается свекла. Она очень дешевая, а блюд из нее можно приготовить достаточно много. Содержание витаминов, минералов, других важных и уникальных компонентов в ней просто зашкаливает. Кроме этого, она очень вкусная и питательная. Чем же ценна свекла для здоровья, и всем ли можно ее употреблять?
Биологическая ценность свеклы
Оценивать пользу овоща всегда лучше по его составу. Так вот, свекла богата клетчаткой, антоцианами, витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, витаминами А, РР и даже U. Минеральный состав данного корнеплода также широк. Он представлен калием, магнием, железом, фосфором, йодом, цинком, медью, бором и кремнием. Также ценна свекла благодаря содержанию пектина и клетчатки. Уникальный компонент бетацианин обладает противораковой активностью, а бетаин улучшает работу печени, усиливает ее антитоксическую функцию, позитивно воздействует на липидный обмен. Бетаин снижает уровень патологических триглицеридов и понижает концентрацию гомоцистеина, который оказывает повреждающее действие на сосуды.
Свекла показана для профилактики атеросклероза, болезни Альцгеймера, при наличии кардиологических патологий. Пектин свеклы активно связывает и выводит тяжелые металлы, радионуклиды, излишки жира из кишечника. Клетчатка стимулирует перистальтику и эффективно справляется с запорами. Сочетание фолиевой кислоты, железа и меди делает свеклу незаменимой при анемии за счет стимуляции кроветворения и усиления синтеза гемоглобина. Каротиноиды и флавоноиды этого корнеплода являются сильными антиоксидантами и защищают каждую клетку от разрушения и повреждения свободными радикалами.
Регулярное потребление свеклы способствует нормализации веса, насыщает организм природными витаминами и минералами, противостоит онкологическим заболеваниям и патологиям печени, помогает поддерживать кишечник в чистоте и способствует омоложению организма. Вот почему расширение рациона за счет винегрета, свекольника, борща и многочисленных свекольных салатов просто необходимо каждому человеку, который хочет быть здоровым. И прекрасно, что для этого следует потреблять не какой-то экзотический продукт, а привычную и недорогую свеклу.
Особенности употребления
Пациентам с воспалительными заболеваниями ЖКТ свежая свекла противопоказана. Все из-за грубой клетчатки необработанного термически корнеплода. При варке клетчатка становится более мягкой и никакого вреда даже воспаленной слизистой не приносит. При варке или приготовлении в духовке полезных свойств свекла не теряет, поэтому готовить из нее свекольник, свекольные котлеты, икру или теплые салаты можно без риска растерять драгоценные витамины и минералы в процессе приготовления.
Сок свеклы в неразбавленном виде пить не рекомендуется, так как он обладает сильным слабительным действием. Исключение — использование его как лекарства от запоров. Для ежедневного употребления его лучше разводить водой или готовить в смеси с морковным или яблочным соком.
Свекольные противопоказания
Для людей, у которых существует склонность к образованию оксалатных камней, следует умерить потребление блюд со свеклой. Любые обострения болезней желудка являются противопоказаниями для употребления в пищу сырого корнеплода. Диабетикам потреблять ее можно, но учитывать, что углеводов в ней содержится значительно. В детском питании должна присутствовать только вареная свекла, чтобы не повредить нежную слизистую ЖКТ и не провоцировать вздутие живота.
корисно
-
IrinkaSvetl
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 3240
- З нами з: 24 березня 2011, 04:30
- Дякував (ла): 1696 разів
- Подякували: 3006 разів
[center]= Рецепты ЗДОРОВЬЯ =[/center]
Так как наступает сопливая пора думаю пора делиться рецептами Здоровья, которые еще можно успеть приготовить:
1. ПОДОРОЖНИК
От Кашля + общеукрепляющее для всей семьи хорошее средство: Свежесрезанные листочки подорожника тщательно промыть под проточной водой, мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Положить предварительно подготовленное сырье для приготовления лекарственного средства в трехлитровую банку, в которой на дно насыпан слой сахара, примерно через 3-4 сантиметра пересыпать подорожник сахаром.
Таким образом необходимо полностью заполнить банку до самого верха, чередуя подготовленную массу с сахаром. Последним слоем должен быть сахар. После выполнения этого требования банку необходимо плотно закрыть крышкой и оставить в темном месте. По мере образования лекарственного средства на основе подорожника от кашля необходимо сливать образовавшийся сироп в отдельную специально приготовленную емкость. В дальнейшем готовый лекарственный целебный сироп продолжают сцеживать на протяжении двух месяцев. При приготовлении сиропа из подорожника от кашля сахар можно заменить медом. Вследствие большого количества исходного сырья и простоты приготовления лекарства от кашля, можно готовить лечебный сироп на протяжении всего летнего периода для всех родных и близких людей.
Прием: 2 чайные ложки ежедневно во время еды.
Я перебиваю в блендере и смешиваю с медом 1:1 и ставлю в холодильник, утром и вечером по чайной ложке в чай малому и себе
2. ПОДСОЛНУХ
Уникальным средством для лечения и профилактики простуды считается настойка лепестков, которые плотно (утрамбовывая) укладывают в стеклянную банку, заливают 70-процентным спиртом, закатывают железной крышкой и ставят настаиваться в тёмное тёплое место. Как только жидкость станет тёмно-коричневой и маслянистой – она пригодна к применению в лечебных целях.
Взрослые принимают по одной столовой ложке состава три раза в день примерно за 20 минут до еды, а дети (с пяти лет) по десертной ложечке дважды в день за 10 минут до приёма пищи. Так как данная настойка сильнодействующая, пьют ее всего три дня. Через некоторое время лечение можно повторить.
3. ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Смесь из ядер грецкого ореха, сыра, изюма укрепляет сердечную мышцу, нервную систему, благотворно влияет на печень....
(далі буде)
Так как наступает сопливая пора думаю пора делиться рецептами Здоровья, которые еще можно успеть приготовить:
1. ПОДОРОЖНИК
От Кашля + общеукрепляющее для всей семьи хорошее средство: Свежесрезанные листочки подорожника тщательно промыть под проточной водой, мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Положить предварительно подготовленное сырье для приготовления лекарственного средства в трехлитровую банку, в которой на дно насыпан слой сахара, примерно через 3-4 сантиметра пересыпать подорожник сахаром.
Таким образом необходимо полностью заполнить банку до самого верха, чередуя подготовленную массу с сахаром. Последним слоем должен быть сахар. После выполнения этого требования банку необходимо плотно закрыть крышкой и оставить в темном месте. По мере образования лекарственного средства на основе подорожника от кашля необходимо сливать образовавшийся сироп в отдельную специально приготовленную емкость. В дальнейшем готовый лекарственный целебный сироп продолжают сцеживать на протяжении двух месяцев. При приготовлении сиропа из подорожника от кашля сахар можно заменить медом. Вследствие большого количества исходного сырья и простоты приготовления лекарства от кашля, можно готовить лечебный сироп на протяжении всего летнего периода для всех родных и близких людей.
Прием: 2 чайные ложки ежедневно во время еды.
Я перебиваю в блендере и смешиваю с медом 1:1 и ставлю в холодильник, утром и вечером по чайной ложке в чай малому и себе
2. ПОДСОЛНУХ
Уникальным средством для лечения и профилактики простуды считается настойка лепестков, которые плотно (утрамбовывая) укладывают в стеклянную банку, заливают 70-процентным спиртом, закатывают железной крышкой и ставят настаиваться в тёмное тёплое место. Как только жидкость станет тёмно-коричневой и маслянистой – она пригодна к применению в лечебных целях.
Взрослые принимают по одной столовой ложке состава три раза в день примерно за 20 минут до еды, а дети (с пяти лет) по десертной ложечке дважды в день за 10 минут до приёма пищи. Так как данная настойка сильнодействующая, пьют ее всего три дня. Через некоторое время лечение можно повторить.
3. ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Смесь из ядер грецкого ореха, сыра, изюма укрепляет сердечную мышцу, нервную систему, благотворно влияет на печень....
(далі буде)
-
buketik
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 1261
- З нами з: 27 вересня 2011, 06:25
- Дякував (ла): 2000 разів
- Подякували: 2348 разів
-
buketik
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 1261
- З нами з: 27 вересня 2011, 06:25
- Дякував (ла): 2000 разів
- Подякували: 2348 разів
-
офигевшая
- Акула НКУ
- Повідомлень: 7852
- З нами з: 18 січня 2012, 02:15
- Дякував (ла): 10003 рази
- Подякували: 5885 разів
(не в тему про масочки...это я специально)
Очень многие советы - проверенно на себе , все как есть - правда!!!!!
-
shinna
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 4773
- З нами з: 19 квітня 2011, 05:55
- Дякував (ла): 876 разів
- Подякували: 3172 рази
Изюм является эффективным антидепрессантом
ЭТО ИНТЕРЕСНО
По мнению специалистов, лучшие сухофрукты – это чернослив, изюм, курага, финики и инжир. Они поддержат иммунную систему до того времени, когда в изобилии появятся свежие фрукты и овощи.
Каждый из этих сухофруктов обладает уникальными свойствами, пишет УНИАН, ссылаясь на иностранные СМИ.
Чернослив может избавить не только от запоров и болей в животе, но также очень полезен для зрения. Кроме того, регулярное употребление чернослива помогает организму противостоять гипертонии, защищает от проблем с сосудами и сердцем.
Курага не менее целебна при болезнях сердца, так как является превосходным источником калия. Диетологи напоминают и о том, что люди, которые постоянно употребляют курагу, реже страдают от рака.
Изюм следует употреблять при проблемах со щитовидной железой и подавленном настроении. Изюм действует как антидепрессант, держит человека в тонусе. Также помогает сохранить работоспособность и бодрость.
По словам диетологов, финики полезно есть при первых признаках недомогания — комплекс содержащихся в них витаминов помогает предотвратить простуду. Инжир приводит в норму пищеварительную систему, а при бронхитах даже может заменить стандартные лекарства.
Каждый из этих сухофруктов специалисты рекомендуют обязательно включить в свой ежедневный рацион.
Как писали ранее «Комментарии», употребление в пищу черники, винограда и яблок способно более чем на 20% снизить риск развития диабета второго типа.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
По мнению специалистов, лучшие сухофрукты – это чернослив, изюм, курага, финики и инжир. Они поддержат иммунную систему до того времени, когда в изобилии появятся свежие фрукты и овощи.
Каждый из этих сухофруктов обладает уникальными свойствами, пишет УНИАН, ссылаясь на иностранные СМИ.
Чернослив может избавить не только от запоров и болей в животе, но также очень полезен для зрения. Кроме того, регулярное употребление чернослива помогает организму противостоять гипертонии, защищает от проблем с сосудами и сердцем.
Курага не менее целебна при болезнях сердца, так как является превосходным источником калия. Диетологи напоминают и о том, что люди, которые постоянно употребляют курагу, реже страдают от рака.
Изюм следует употреблять при проблемах со щитовидной железой и подавленном настроении. Изюм действует как антидепрессант, держит человека в тонусе. Также помогает сохранить работоспособность и бодрость.
По словам диетологов, финики полезно есть при первых признаках недомогания — комплекс содержащихся в них витаминов помогает предотвратить простуду. Инжир приводит в норму пищеварительную систему, а при бронхитах даже может заменить стандартные лекарства.
Каждый из этих сухофруктов специалисты рекомендуют обязательно включить в свой ежедневный рацион.
Как писали ранее «Комментарии», употребление в пищу черники, винограда и яблок способно более чем на 20% снизить риск развития диабета второго типа.
-
shinna
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 4773
- З нами з: 19 квітня 2011, 05:55
- Дякував (ла): 876 разів
- Подякували: 3172 рази
Изюм является эффективным антидепрессантом
ЭТО ИНТЕРЕСНО
По мнению специалистов, лучшие сухофрукты – это чернослив, изюм, курага, финики и инжир. Они поддержат иммунную систему до того времени, когда в изобилии появятся свежие фрукты и овощи.
Каждый из этих сухофруктов обладает уникальными свойствами, пишет УНИАН, ссылаясь на иностранные СМИ.
Чернослив может избавить не только от запоров и болей в животе, но также очень полезен для зрения. Кроме того, регулярное употребление чернослива помогает организму противостоять гипертонии, защищает от проблем с сосудами и сердцем.
Курага не менее целебна при болезнях сердца, так как является превосходным источником калия. Диетологи напоминают и о том, что люди, которые постоянно употребляют курагу, реже страдают от рака.
Изюм следует употреблять при проблемах со щитовидной железой и подавленном настроении. Изюм действует как антидепрессант, держит человека в тонусе. Также помогает сохранить работоспособность и бодрость.
По словам диетологов, финики полезно есть при первых признаках недомогания — комплекс содержащихся в них витаминов помогает предотвратить простуду. Инжир приводит в норму пищеварительную систему, а при бронхитах даже может заменить стандартные лекарства.
Каждый из этих сухофруктов специалисты рекомендуют обязательно включить в свой ежедневный рацион.
Как писали ранее «Комментарии», употребление в пищу черники, винограда и яблок способно более чем на 20% снизить риск развития диабета второго типа.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
По мнению специалистов, лучшие сухофрукты – это чернослив, изюм, курага, финики и инжир. Они поддержат иммунную систему до того времени, когда в изобилии появятся свежие фрукты и овощи.
Каждый из этих сухофруктов обладает уникальными свойствами, пишет УНИАН, ссылаясь на иностранные СМИ.
Чернослив может избавить не только от запоров и болей в животе, но также очень полезен для зрения. Кроме того, регулярное употребление чернослива помогает организму противостоять гипертонии, защищает от проблем с сосудами и сердцем.
Курага не менее целебна при болезнях сердца, так как является превосходным источником калия. Диетологи напоминают и о том, что люди, которые постоянно употребляют курагу, реже страдают от рака.
Изюм следует употреблять при проблемах со щитовидной железой и подавленном настроении. Изюм действует как антидепрессант, держит человека в тонусе. Также помогает сохранить работоспособность и бодрость.
По словам диетологов, финики полезно есть при первых признаках недомогания — комплекс содержащихся в них витаминов помогает предотвратить простуду. Инжир приводит в норму пищеварительную систему, а при бронхитах даже может заменить стандартные лекарства.
Каждый из этих сухофруктов специалисты рекомендуют обязательно включить в свой ежедневный рацион.
Как писали ранее «Комментарии», употребление в пищу черники, винограда и яблок способно более чем на 20% снизить риск развития диабета второго типа.
-
Аря
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 2257
- З нами з: 10 серпня 2011, 12:55
- Звідки: Київ
- Дякував (ла): 429 разів
- Подякували: 2568 разів
-
Аря
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 2257
- З нами з: 10 серпня 2011, 12:55
- Звідки: Київ
- Дякував (ла): 429 разів
- Подякували: 2568 разів
-
Аря
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 2257
- З нами з: 10 серпня 2011, 12:55
- Звідки: Київ
- Дякував (ла): 429 разів
- Подякували: 2568 разів
