Веселые рецепты.

[Лапа]

Ох ты ешкин свет! А что такое фунчоза? Темнота я неандертальская#g_cray#

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D4%F3%ED%F7%EE%E7%E0

[RYZYK]

Угощали "шубкой" не с селедкой, а с красной рыбой(семга или форель соленая) + икра сверху разбросана - очень вкусно

[oder]

САЛАТ " Рыба под новой шубой"

СОСТАВ:
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2 – 3 часа в холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Яйца очистите и так же натрите на мелкой терке. Натертую свеклу отожмите и выложите слоем на пищевую пленку. Посолите. Накройте пленкой или пакетом и слегка уплотните. Не свеклу выложите морковь. Слой моркови должен быть немного меньше (в основном, уже) слоя свеклы. Посолите, накройте пакетом и немного уплотните. Промажьте майонезом.
На морковь слой тертой картошки. Он так же должен быть немного меньше предыдущего слоя т.е.слоя моркови. Посолите, уплотните, промажьте майонезом.
На картофель - яичный слой, который тоже должен быть немного меньше предыдущего т.е. картофельного. Посолите – уплотните- промажьте майонезом.
В центр полоской-горочкой выложите селедку с луком. Заверните все собранное в рулет. Отожмите края. Рулет в пленке уберите в холодильник на 2 – 3 часа, а лучше на ночь, настояться.
Переложите на сервировочное блюдо, снимите пленку. Украсьте по собственному желанию.

[МитинаАлла]

"Королівьский"
2-3 курячих філе, 1-2 цибулини, 200-300 гр чорносливу, 5 яєць, 200 г твердого сиру, 3-4 ложки горіхів, майонез, сіль
1)Куряче філе відварити, остудити і нарізати дрібними кубиками, Яйця відварити і натерти на крупну тертушку. Чорнослив залити окропом на 15 хв. і просушити. Сир натерти на тертці, цибулю дрібно нарізати і замаринувати с водой, оцтом і сахаром.
Викладати слоями, змащуючи майонезом: мясо з цибулею, чорнослив з горіхами, яйця, сир. Прикрасити свічками з болгарського перцю


"Пікантний"
шарами, перемащуючи майонезом: плавлені сирки, крабові палочки, зелена цибуля, кукурузка, масло, яєчні білки. Прикрасити жовтками. Я би добавила в майонез часник.

За вкус я не отвечаю. Бубу делать впервые

[Рижик]

ПРаздничная Индейка фаршированая гречкой

Для рецепта вам потребуется:
индейка - 3.5кг
внутренности индейки (сердце, печень, пупки)
соль, перец - по вкусу
майонез и сметана - по вкусу
для фарша:
гречка (отваренная до полуготовности) - 1 стакан
репчатый лук - 1-2 шт.
шампиньоны (цельные мелкие) - 200г.

Для приготовления фарша репчатый лук нарезать, выложить его в сковороду и обжарить на растительном масле. Затем к нему добавить субпродукты, мелко нарезанные, затем грибы, цельные, обжарить до золотистого цвета. Выложить гречку и немного прогреть. В эту массу добавить 2 ст. л. сметаны, посолить и поперчить по вкусу.
За полчаса тушку индейка намазать смесью из соли, сладкой паприки и молотого черного перца. Причем промазать следует сверху и внутри тушки. Набить тушку фаршем, зашить отверстие кулинарной ниткой или закрыть с помощью зубочисток. Смешать в равном количестве майонез и сметану и намазать этой смесью всю тушку.
Духовку разогреть до 180C, поставить индейку в духовку и готовить до готовности, поливая птицу жиром.

[buketik]

Крабовые рафаэлло

Ингредиенты:

- Российский сыр 200 г
- Крабовый палочки (замороженные) 4 шт
- Чеснок дольки 2 зуб.
- Майонез (чтоб масса получилась средней густоты)

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, выдавленный через пресс, смешать с майонезом.
Крабовые палочки, натереть на мелкой терке.
Из сырной массы, скатывать шарики и обваливать в крабовой стружке.
- приятного аппетита)))

[Valentina]

Крабовые рафаэлло

Ингредиенты:

- Российский сыр 200 г
- Крабовый палочки (замороженные) 4 шт
- Чеснок дольки 2 зуб.
- Майонез (чтоб масса получилась средней густоты)

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, выдавленный через пресс, смешать с майонезом.
Крабовые палочки, натереть на мелкой терке.
Из сырной массы, скатывать шарики и обваливать в крабовой стружке.
- приятного аппетита)))

Добавлю и свои "пять копеек" в рецепт этого блюда: а именно: в середину каждого шарика кладём одну оливку . Всё остальное так же. На блюдо кладём листья салата и на них раскладываем эти сырные рафаэлло. А между ними раскладываем по одной "маслинке". Выглядит очень красиво и оригинально.

[oder]

Рейтинг каш:

1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр
3 место - Перловая (самая красивая ,её называют «кашей красоты») - 88 ккал в 100 гр
4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр
5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр
6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр
7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр
8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр

[elen_maman]

Пару салатиков к Новому Году,может кому пригодятся)
Салат "Венеция"
- 300 г шампиньонов
- 200 г чернослива
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 1 огурец
- майонез для заправки
1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

Спасибо!! Вдохновилась этим рецептом! #thank2# #thank2# #thank2# Очень вкусный салат!...тока дико извиняюсь немного изменила..картофель и шампиньоны не ложила...ананс ложила консервированный! ушел на ура!!#boast#

[инина]

Прочитала последние творения законодавцев, пост Иринки "маємо" и так на душе не праднично- хотя завтра- год змеи а там и Старый новый год

Заглянула сюда, решила предложить РЕЦЕПТ БЫСТРОГО ЗАКУСОЧНОГО ПИРОГА
Нагреть духов до 180гр
500г фарша любого
400-500г капуты -нашинковать или измельчить блендером
2 луковицы измельченных
2 яйца
3-5 ст л манки \муки\ смотрет чтобы не была масса жидкой
приправа \ я ложила по щепот майоран и кориандр\
Все хорошо вымешать, вылож в форму смазанн растит маслом и присыпан манкой или мукой сверху смазать майонезом или сметаной и в духовку на 30 -40 мин, затем можно присыпать натертым сыром и еще мин 5-10.
Приятного аппетита.
Как говорят в здоровом теле -здоровый дух, а можно: сытый организм не берет дурное в голову