я беру только домашнее проверенное молоко, считаю, что магазинное - это уже не молоко, а бадяга.svlana6 писав:а у меня йогуртница поламалась. Год проработала (Мулинекс). Перегревает смесь. Потом сыворотка отделяется. Есть можно, но думаю, что все культуры от перегрева гибнут.
а так...очень вкусно. и йогурт, и кефир. Я vivo делала. А теперь еще в аптеках нашла пакетики. Но они дороже.
А кто берет базарное молоко? Просто в рецептах пишут про магазинное. Но я покупаю на базаре. Наверное просто жирнее получается кефир и йогурт. Но молоко кипячу минут 5-7.
А вообще я тоже обленилась с йогуратами, как и ORXIDEA. Хотя скорее не обленилась, а с работой некогда и молочка купить #sigh#