корисно
-
LyudMila76
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 2373
- З нами з: 30 вересня 2011, 01:43
- Дякував (ла): 7078 разів
- Подякували: 1729 разів
-
An-na
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 2422
- З нами з: 08 вересня 2011, 07:30
- Дякував (ла): 4338 разів
- Подякували: 7791 раз
99 энциклопедий
1. [ ] Аквариумные
энциклопедии
2. [ ] Большая медицинская Энциклопедия
3. [ ] Большая Энциклопедия детского питания
4. [ ] Большая Энциклопедия российских
производителей товаров и услуг
5. [ ] Булгаковская Энциклопедия
6. [ ] Военная Энциклопедия
7. [ ] Двуязычный словарь, предлагающим многоч
исленные энциклопедические сведения о США
8. [ ] Домашняя Энциклопедия
9. [ ] Иллюстрированная Энциклопедия аквариумиста
10. [ ] Краткая Энциклопедия телевидения
11. [ ] Кулинарная Энциклопедия (кухни народов
мира)
12. [ ] Кулинарная
Энциклопедия
13. [ ] Маленькая балетная
Энциклопедия
14. [ ] Медицинская
Энциклопедия (о желудке)
15. [ ] Медицинская Энциклопедия
16. [ ] Медицинская Энциклопедия
17. [ ] Народная Энциклопедия городов и регионов
России 'Мой Город'
18. [ ] Оренбургская Шевч
енковская Энциклопедия
19. [ ] Туристическая Энциклопедия
20. [ ] Туристская водная
Энциклопедия
21. [ ] Универсальная Энциклопедия Александра
Васильева
22. [ ] Энциклопедия (лекарственные растения в
медицине и питании. Химический состав пищевых продуктов)
23. [ ] Энциклопедия авиации
24. [ ] Энциклопедия анализов и
инфекций
25. [ ] Энциклопедия ароматических
масел
26. [ ] Энциклопедия Байкера
27. [ ] Энциклопедия банковского дела и
финансов
28. [ ] Энциклопедия бильярда
29. [ ] Энциклопедия вин
30. [ ] Энциклопедия вин
31. [ ] Энциклопедия виндсерфинга
32. [ ] Энциклопедия вооружений
33. [ ] Энциклопедия вооружений
34. [ ] Энциклопедия вышивки
35. [ ] Энциклопедия головоломок
36. [ ] Энциклопедия декоративных
садовых растений
37. [ ] Энциклопедия для заботливых
родителей
38. [ ] Энциклопедия домашних животных
39. [ ] Энциклопедия древнегреческой и древнеримской
мифологии
40. [ ] Энциклопедия животных
41. [ ] Энциклопедия здоровья
42. [ ] Энциклопедия источников
бесперебойного питания
43. [ ] Энциклопедия Кавказа
44. [ ] Энциклопедия
климатехники
45. [ ] Энциклопедия климатической техники
46. [ ] Энциклопедия комнатных растений
47. [ ] Энциклопедия комнатных
растений
48. [ ] Энциклопедия конника
49. [ ] Энциклопедия
'Космонавтика'
50. [ ] Энциклопедия кроссвордиста
51. [ ] Энциклопедия 'Кругосвет' (обо всем)
52. [ ] Энциклопедия лекарств
53. [ ] Энциклопедия
лесных терминов и понятий
54. [ ] Энциклопедия маркетинга
55. [ ] Энциклопедия массажа
56. [ ] Энциклопедия мировых
проблем
57. [ ] Энциклопедия моды
58. [ ] Энциклопедия музыкальных событий
59. [ ] Энциклопедия налогов
60. [ ]
Энциклопедия нефтепродуктов
61. [ ] Энциклопедия ноутбуков и
сотовых телефонов
62. [ ] Энциклопедия о
банкротстве
63. [ ] Энциклопедия парфюмерии
64. [ ] Энциклопедия по
еврооблигациям
65. [ ] Энциклопедия поисковых систем
66. [ ] Энциклопедия покупателя
67. [ ] Энциклопедия пород
древесины
68. [ ] Энциклопедия поэзии
69. [ ] Энциклопедия православного исскуства
70. [ ] Энциклопедия пряностей
71. [ ] Энциклопедия радиомоделиста
72. [ ] Энциклопедия ремонта и дизайна
73. [ ] Энциклопедия рептилий и амфибий
74. [ ] Энциклопедия рестлинга
75. [ ] Энциклопедия
'Рока'
76. [ ] Энциклопедия Российского Права
77. [ ] Энциклопедия самостоятельного яхтостроения
78. [ ] Энциклопедия
свадебной моды
79. [ ] Энциклопедия Свято-Троицкой
Сергиевой Лавры
80. [ ] Энциклопедия северной
части Тихого океана
81. [ ] Энциклопедия сенполий(фиалки)
82. [ ] Энциклопедия славянской религии
83. [ ] Энциклопедия собак
84. [ ] Энциклопедия
современного искусства
85. [ ] Энциклопедия стрелкового оружия
86. [ ] Энциклопедия строительства и ремонта
87. [ ] Энциклопедия терминов современной
музыки
88. [ ] Энциклопедия тяжелой музыки
89. [ ] Энциклопедия
Уральского альпинизма
90. [ ] Энциклопедия
физики в Интернете
91. [ ] Энциклопедия
фитнеса
92. [ ] Энциклопедия флагов
93. [ ] Энциклопедия футбольной статистики
94. [ ] Энциклопедия чудес
95. [ ] Энциклопедия
шахматных дебютов
96. [ ] Энциклопедия 'Япония от А до Я'
97. [ ] Ювелирная Энциклопедия
98. [ ] Ювелирная
Энциклопедия
99. [ ] Яхтенная Энциклопедия
1. [ ] Аквариумные
энциклопедии
2. [ ] Большая медицинская Энциклопедия
3. [ ] Большая Энциклопедия детского питания
4. [ ] Большая Энциклопедия российских
производителей товаров и услуг
5. [ ] Булгаковская Энциклопедия
6. [ ] Военная Энциклопедия
7. [ ] Двуязычный словарь, предлагающим многоч
исленные энциклопедические сведения о США
8. [ ] Домашняя Энциклопедия
9. [ ] Иллюстрированная Энциклопедия аквариумиста
10. [ ] Краткая Энциклопедия телевидения
11. [ ] Кулинарная Энциклопедия (кухни народов
мира)
12. [ ] Кулинарная
Энциклопедия
13. [ ] Маленькая балетная
Энциклопедия
14. [ ] Медицинская
Энциклопедия (о желудке)
15. [ ] Медицинская Энциклопедия
16. [ ] Медицинская Энциклопедия
17. [ ] Народная Энциклопедия городов и регионов
России 'Мой Город'
18. [ ] Оренбургская Шевч
енковская Энциклопедия
19. [ ] Туристическая Энциклопедия
20. [ ] Туристская водная
Энциклопедия
21. [ ] Универсальная Энциклопедия Александра
Васильева
22. [ ] Энциклопедия (лекарственные растения в
медицине и питании. Химический состав пищевых продуктов)
23. [ ] Энциклопедия авиации
24. [ ] Энциклопедия анализов и
инфекций
25. [ ] Энциклопедия ароматических
масел
26. [ ] Энциклопедия Байкера
27. [ ] Энциклопедия банковского дела и
финансов
28. [ ] Энциклопедия бильярда
29. [ ] Энциклопедия вин
30. [ ] Энциклопедия вин
31. [ ] Энциклопедия виндсерфинга
32. [ ] Энциклопедия вооружений
33. [ ] Энциклопедия вооружений
34. [ ] Энциклопедия вышивки
35. [ ] Энциклопедия головоломок
36. [ ] Энциклопедия декоративных
садовых растений
37. [ ] Энциклопедия для заботливых
родителей
38. [ ] Энциклопедия домашних животных
39. [ ] Энциклопедия древнегреческой и древнеримской
мифологии
40. [ ] Энциклопедия животных
41. [ ] Энциклопедия здоровья
42. [ ] Энциклопедия источников
бесперебойного питания
43. [ ] Энциклопедия Кавказа
44. [ ] Энциклопедия
климатехники
45. [ ] Энциклопедия климатической техники
46. [ ] Энциклопедия комнатных растений
47. [ ] Энциклопедия комнатных
растений
48. [ ] Энциклопедия конника
49. [ ] Энциклопедия
'Космонавтика'
50. [ ] Энциклопедия кроссвордиста
51. [ ] Энциклопедия 'Кругосвет' (обо всем)
52. [ ] Энциклопедия лекарств
53. [ ] Энциклопедия
лесных терминов и понятий
54. [ ] Энциклопедия маркетинга
55. [ ] Энциклопедия массажа
56. [ ] Энциклопедия мировых
проблем
57. [ ] Энциклопедия моды
58. [ ] Энциклопедия музыкальных событий
59. [ ] Энциклопедия налогов
60. [ ]
Энциклопедия нефтепродуктов
61. [ ] Энциклопедия ноутбуков и
сотовых телефонов
62. [ ] Энциклопедия о
банкротстве
63. [ ] Энциклопедия парфюмерии
64. [ ] Энциклопедия по
еврооблигациям
65. [ ] Энциклопедия поисковых систем
66. [ ] Энциклопедия покупателя
67. [ ] Энциклопедия пород
древесины
68. [ ] Энциклопедия поэзии
69. [ ] Энциклопедия православного исскуства
70. [ ] Энциклопедия пряностей
71. [ ] Энциклопедия радиомоделиста
72. [ ] Энциклопедия ремонта и дизайна
73. [ ] Энциклопедия рептилий и амфибий
74. [ ] Энциклопедия рестлинга
75. [ ] Энциклопедия
'Рока'
76. [ ] Энциклопедия Российского Права
77. [ ] Энциклопедия самостоятельного яхтостроения
78. [ ] Энциклопедия
свадебной моды
79. [ ] Энциклопедия Свято-Троицкой
Сергиевой Лавры
80. [ ] Энциклопедия северной
части Тихого океана
81. [ ] Энциклопедия сенполий(фиалки)
82. [ ] Энциклопедия славянской религии
83. [ ] Энциклопедия собак
84. [ ] Энциклопедия
современного искусства
85. [ ] Энциклопедия стрелкового оружия
86. [ ] Энциклопедия строительства и ремонта
87. [ ] Энциклопедия терминов современной
музыки
88. [ ] Энциклопедия тяжелой музыки
89. [ ] Энциклопедия
Уральского альпинизма
90. [ ] Энциклопедия
физики в Интернете
91. [ ] Энциклопедия
фитнеса
92. [ ] Энциклопедия флагов
93. [ ] Энциклопедия футбольной статистики
94. [ ] Энциклопедия чудес
95. [ ] Энциклопедия
шахматных дебютов
96. [ ] Энциклопедия 'Япония от А до Я'
97. [ ] Ювелирная Энциклопедия
98. [ ] Ювелирная
Энциклопедия
99. [ ] Яхтенная Энциклопедия
-
оляля
- Акула НКУ
- Повідомлень: 7529
- З нами з: 03 лютого 2011, 04:05
- Дякував (ла): 1061 раз
- Подякували: 4945 разів
-
buketik
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 1261
- З нами з: 27 вересня 2011, 06:25
- Дякував (ла): 2000 разів
- Подякували: 2348 разів
-
buketik
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 1261
- З нами з: 27 вересня 2011, 06:25
- Дякував (ла): 2000 разів
- Подякували: 2348 разів
-
shinna
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 4773
- З нами з: 19 квітня 2011, 05:55
- Дякував (ла): 876 разів
- Подякували: 3172 рази
Десять способов практически моментально улучшить свою жизнь
Многие наши проблемы происходят из нашего ума. Они не являются результатом каких-либо событий, неудач, либо действий других людей. Они возникают из-за наших плохих ментальных привычек. Освободитесь от этих 10 форм поведения, и сразу же избавитесь от множества проблем, вызываемых каждой из них:
Не делайте поспешных выводов. Эта привычка может усложнить жизнь двумя способами. Во-первых, мы полагаем, что знаем, что произойдет, поэтому отключаем свое внимание, и начинаем действовать на основе этого предположения. Люди — никудышные прорицатели. Большинство из их предположений неверно, а отсюда — неверны и их действия. Вторая сторона этой привычки — мы возомнили, что умеем читать мысли, и как будто бы знаем, почему другие люди делают, то, что они делают, или что они думают. Опять неверно, причем в корне неверно. Именно эта глупость разрушает отношения как никакая другая.
Не драматизируйте. Многие раздувают смертельно-опасные катастрофы из мелких неудач, и соответствующим образом реагируют. Привычка делать из мухи слона порождает тревогу, которая либо не существует, либо настолько мала, что и беспокоиться не о чем. Почему они так делают? Кто знает? Может быть, чтобы выглядеть и чувствовать себя более важными. В любом случае, это настолько же глупо, насколько и пагубно.
Не придумывайте правил. Огромная часть всех этих «надо» и «должен», с которыми вы носитесь, наверняка бесполезна. Все, что они вам дают, так это нервозность и чувство вины. Зачем? Следуя этим воображаемым правилам, вы забиваете мозг ненужными препятствиями и ребяческими порядками. А когда вы пытаетесь перенести эти правила на других, то превращаетесь в пугающего нудного нытика или самоуверенного фанатика.
Избегайте стереотипов и ярлыков. Слова, которые вы используете, могут вас подставить. Язык негатива и критики порождает такое же мышление. Пытаясь втиснуть вещи в определенные категории, вы перестаете видеть их реальное значение, тем самым, ограничивая свое мышление до абсолютной бесполезности. Посмотрите — что там. Не вешайте ярлыки. Вы будете удивлены тем, что увидите.
Не будьте перфекционистом. Жизнь не только «черное или белое», либо «все или ничего». В большинстве случаев «достаточно» означает именно достаточно. Если будете искать идеальную работу, то вы, скорее всего, никогда ее не найдете. При этом все другие работы будут казаться вам хуже, чем они есть на самом деле. Будете искать идеальных отношений, и, вероятно, проведете всю жизнь в одиночестве. Перфекционизм — это ментальное заболевание, которое не даст вам наслаждаться, а будет каждый раз отправлять вас на поиски того, чего нет.
Не обобщайте. Одна-две неудачи — еще не признак постоянного провала. А случайный триумф не превращает вас в гения. Единичное событие — хорошее или плохое — или даже два или три события не всегда служат признаком затяжной тенденции. Как правило, вещи являются тем, чем они являются, и не более того.
Не принимайте близко к сердцу. Большинство людей, даже ваши друзья и коллеги, не говорят, не думают и не заботятся о вас 99% своего времени. Народ из вашей организации, либо живущий по соседству даже, наверное, никогда о вас и не слышал. Да, собственно, и не хочет слышать. Жизненные подъемы и спады, теплота и равнодушие других людей не имеют лично к вам никакого отношения. Если они будут притворяться, это лишь заставит вас почувствовать себя более несчастными, чем нужно.
Не верьте эмоциям. То, что вы чувствуете, не всегда является верным показателем того, что происходит на самом деле. Просто потому, что вы это чувствуете, не означает, что это правда. Иногда источником эмоций может послужить усталость, голод, раздражение, или же просто насморк. Чувствуете вы себя хорошо или плохо — будущее от этого не изменится. Чувства могут быть истинными, но они не есть истина.
Не поддавайтесь апатии. Тренируйтесь быть оптимистом. Если будете ожидать плохих вещей в жизни и на работе, то вы их найдете. Негативный настрой — это то же самое, что смотреть на мир через искажающие, грязные очки. Вы будете замечать лишь недостатки, не обращая внимания, либо не замечая всего остального. Это просто поразительно, как можно увидеть то, чего нет, если только начать искать. И, конечно же, если вы начнете искать позитивные вещи, вы найдете и их тоже.
Не живите прошлым. Этот совет самый важный из всех: забудьте и живите дальше. Больше всего злости, разочарования, несчастья и отчаяния в этом мире происходит от людей, держащихся за прошлые обиды и проблемы. Чем больше вы будете прокручивать их в уме, тем крупнее они вам покажутся, и тем хуже вы будете себя чувствовать. Не боритесь с несчастьем. Забудьте и живите дальше. Сделайте это, и тем самым лишите его силы ранить вас.
Многие наши проблемы происходят из нашего ума. Они не являются результатом каких-либо событий, неудач, либо действий других людей. Они возникают из-за наших плохих ментальных привычек. Освободитесь от этих 10 форм поведения, и сразу же избавитесь от множества проблем, вызываемых каждой из них:
Не делайте поспешных выводов. Эта привычка может усложнить жизнь двумя способами. Во-первых, мы полагаем, что знаем, что произойдет, поэтому отключаем свое внимание, и начинаем действовать на основе этого предположения. Люди — никудышные прорицатели. Большинство из их предположений неверно, а отсюда — неверны и их действия. Вторая сторона этой привычки — мы возомнили, что умеем читать мысли, и как будто бы знаем, почему другие люди делают, то, что они делают, или что они думают. Опять неверно, причем в корне неверно. Именно эта глупость разрушает отношения как никакая другая.
Не драматизируйте. Многие раздувают смертельно-опасные катастрофы из мелких неудач, и соответствующим образом реагируют. Привычка делать из мухи слона порождает тревогу, которая либо не существует, либо настолько мала, что и беспокоиться не о чем. Почему они так делают? Кто знает? Может быть, чтобы выглядеть и чувствовать себя более важными. В любом случае, это настолько же глупо, насколько и пагубно.
Не придумывайте правил. Огромная часть всех этих «надо» и «должен», с которыми вы носитесь, наверняка бесполезна. Все, что они вам дают, так это нервозность и чувство вины. Зачем? Следуя этим воображаемым правилам, вы забиваете мозг ненужными препятствиями и ребяческими порядками. А когда вы пытаетесь перенести эти правила на других, то превращаетесь в пугающего нудного нытика или самоуверенного фанатика.
Избегайте стереотипов и ярлыков. Слова, которые вы используете, могут вас подставить. Язык негатива и критики порождает такое же мышление. Пытаясь втиснуть вещи в определенные категории, вы перестаете видеть их реальное значение, тем самым, ограничивая свое мышление до абсолютной бесполезности. Посмотрите — что там. Не вешайте ярлыки. Вы будете удивлены тем, что увидите.
Не будьте перфекционистом. Жизнь не только «черное или белое», либо «все или ничего». В большинстве случаев «достаточно» означает именно достаточно. Если будете искать идеальную работу, то вы, скорее всего, никогда ее не найдете. При этом все другие работы будут казаться вам хуже, чем они есть на самом деле. Будете искать идеальных отношений, и, вероятно, проведете всю жизнь в одиночестве. Перфекционизм — это ментальное заболевание, которое не даст вам наслаждаться, а будет каждый раз отправлять вас на поиски того, чего нет.
Не обобщайте. Одна-две неудачи — еще не признак постоянного провала. А случайный триумф не превращает вас в гения. Единичное событие — хорошее или плохое — или даже два или три события не всегда служат признаком затяжной тенденции. Как правило, вещи являются тем, чем они являются, и не более того.
Не принимайте близко к сердцу. Большинство людей, даже ваши друзья и коллеги, не говорят, не думают и не заботятся о вас 99% своего времени. Народ из вашей организации, либо живущий по соседству даже, наверное, никогда о вас и не слышал. Да, собственно, и не хочет слышать. Жизненные подъемы и спады, теплота и равнодушие других людей не имеют лично к вам никакого отношения. Если они будут притворяться, это лишь заставит вас почувствовать себя более несчастными, чем нужно.
Не верьте эмоциям. То, что вы чувствуете, не всегда является верным показателем того, что происходит на самом деле. Просто потому, что вы это чувствуете, не означает, что это правда. Иногда источником эмоций может послужить усталость, голод, раздражение, или же просто насморк. Чувствуете вы себя хорошо или плохо — будущее от этого не изменится. Чувства могут быть истинными, но они не есть истина.
Не поддавайтесь апатии. Тренируйтесь быть оптимистом. Если будете ожидать плохих вещей в жизни и на работе, то вы их найдете. Негативный настрой — это то же самое, что смотреть на мир через искажающие, грязные очки. Вы будете замечать лишь недостатки, не обращая внимания, либо не замечая всего остального. Это просто поразительно, как можно увидеть то, чего нет, если только начать искать. И, конечно же, если вы начнете искать позитивные вещи, вы найдете и их тоже.
Не живите прошлым. Этот совет самый важный из всех: забудьте и живите дальше. Больше всего злости, разочарования, несчастья и отчаяния в этом мире происходит от людей, держащихся за прошлые обиды и проблемы. Чем больше вы будете прокручивать их в уме, тем крупнее они вам покажутся, и тем хуже вы будете себя чувствовать. Не боритесь с несчастьем. Забудьте и живите дальше. Сделайте это, и тем самым лишите его силы ранить вас.
-
An-na
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 2422
- З нами з: 08 вересня 2011, 07:30
- Дякував (ла): 4338 разів
- Подякували: 7791 раз
Подделка продуктов
Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно когда дело касается создания фальшивых продуктов. Вот несколько фактов, подтверждающих это.
Сметана
Один из самых популярных кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают нам сметану разной жирности, но молчат о том, что она давно перестала быть настоящей сметаной. Мы покупаем вещество, похожее на нее и внешне, и по вкусу. Что же мы едим на самом деле? Животный жир заменяют на растительный, молочный белок на соевый, а соя генно-модифицированная. Добавляется вкусовая добавка, и на прилавки.
Сметана очень полезна, она очень быстро усваивается организмом, но касается это сметаны, приготовленной классическим способом, т.е. исключительно из сливок и закваски. А такую сметану сегодня на прилавках найти достаточно сложно. Как же проверить натуральность продукта? Очень просто, необходимо растворить чайную ложку сметаны в стакане кипятка. Подделка выпадет в осадок, а настоящая полностью растворится.
Икра
В России икру начали подавать к столу более 300 лет назад. Петр 1-й держал 50 специальных рыболовов, которые поставляли икру к царскому двору.
Сегодня этот деликатес, богатый йодом, из-за высокой цены доступен далеко не всем. Поэтому красную и черную икру научились подделывать. Делают ее из морских водорослей, и вкус такой икры отдает желатином. Но даже если икра имеет запах рыбы, а икринки правильной формы и имеют необходимый цвет, все это не доказывает их натуральность.
Натуральная икра при сжимании лопается и имеет горьковатый привкус, а подделка просто разжевывается. В натуральной икре икринки должны быть целыми, жидкости должно быть совсем немного. Если в икре соли меньше положенного, она может не дожить до конца срока реализации.
Срок годности икры после улова – три дня, именно поэтому производители для продления срока добавляют консерванты. Наилучшая икра расфасована в банки с июля по сентябрь, в это время нерестятся лососевые, и больше вероятности, что производитель использовал минимум консервантов.
Проверка натуральности икры. Если в емкость с кипятком бросить настоящую икринку, белок начнет сворачиваться, оставляя в воде белый шлейф, а сама икринка останется невредимой. Искусственная икра в кипятке через какое-то время потеряет форму и начнет растворяться.
Консервы
Проблемы, с которыми может столкнутся покупатель.
- соотношение рыбы и соуса. Если изготовитель использует соуса больше, чем положено, он существенно экономит;
- к самой рыбе частенько добавляют увеличители объема;
- наличие консервантов (например, сорбиновая кислота);
- при неправильном закупоривании олово может попадать внутрь консервов и окисляться.
Использование консервантов началось в глубокую древность. Люди всегда хотели продлить срок службы продуктов. Соль, мед, вино. Позже, заменили на винный уксус и этиловый спирт. Также для сохранения продуктов из специй выделяли эфирные масла. Все было бы хорошо, если бы природные консерванты не заменили синтетическими. Они останавливают образование в продукте как и вредных, так и полезных бактерий. Благодаря им увеличивается срок хранения продукта, цвет, запах.
С другой стороны, они могут спровоцировать расстройства желудка, изменение артериального давления, даже рак.
Крабовые палочки
Судя по названия – деликатес. Но все потребители давно знают, что в крабовых палочках нет никаких крабов. Но немногие знают, что в основном даже рыбы там нет. Судя по надписям на упаковке, в состав крабовых палочек входит крахмал, красители, консерванты и сурими (рыбный фарш).
Как оказывается, в рыбном фарше самой рыбы не более 10%. После проведения анализов, экспертам так и не удалось точно выяснить, что за вещества составляют оставшиеся 90%.
После обнародования результатов такого исследование в прессе продажи крабовых палочек упали в несколько раз. Самое печальное то, что производители не говорят всей правды о составе «не крабовых палочек». Вывод прост, крабовые палочки – продукт с неизвестными компонентами, и есть его не просто не стоит, а категорически не стоит.
Копченая рыба
В основном ее делают с помощью жидкого дыма – сильнейшего канцерогена, запрещенного во многих странах мира. Производитель утверждает, что основной компонент подобной жидкости – вытяжка из обычного дыма. А рецепт производства держится в секрете. Быстро закоптить рыбу – теперь не проблема, не нужна ни коптильня, ни вишневые опилки.
Рецепт. Все очень просто, на поллитра воды две столовые ложки соли и 50 гр. жидкого дыма. Окунаем рыбу, и оставляем в холодильнике на двое суток. Все, копченая рыба готова. А как же термическая обработка, которая должна убить ботулизм, холеру, сальмонеллу, стафилококк и всевозможные глисты? Нам весь этот букет вероятностей предлагают купить вместе с рыбой. Было бы честно называть ее не копченой рыбой, а «русскорулеточной» рыбой. Вывод один, хотите жить – просто не ешьте «рускорулеточную» рыбу.
Отличить ее от настоящей копченой тоже несложно. В настоящей копченой рыбы, на разрезе мясо имеет желтоватый оттенок, а в районе желудка собирается жир такого же цвета. Крашенная рыба в разрезе имеет цвет простой селедки и выделения жира практически нет. Поэтому при покупке копченой рыбы попросите продавца ее разрезать. И обратите внимание на дату копчения, так как при не правильном хранении вероятность появления вредных бактерий сильно увеличивается.
Креветки
Покупая креветки, на самом деле мы покупаем воду. Их замораживают сразу после улова: креветки глазируют льдом, чтобы они не ломались. Количество льда в креветках не указано производителями, ведь норм на его количество просто нет. Этим производители увеличивают вес процентов на 10-40.
На упаковке также указан калибр креветок, суть его – количество креветок на килограмм. Но это верно только для неочищенных креветок. Эти нормы нарушают почти все производители. Морской прибрежный планктон может накапливать в себе тяжелые металлы.
Довольно давно научились разводить креветок в прибрежной зоне. Креветки, выращенные искуственно, содержат в себе антибиотики, которые добавляют в воду, чтобы ракообразные не болели. Избыток антибиотиков в организме вызывает аллергические реакции, дисбактериоз, убивает микрофлору в организме. Чаще всего использую левомицетин, который очень медленно выводится из организма человека. К сожалению, пока у нас нет законов, которые регулируют наличие стимуляторов роста или антибиотиков в креветках.
На глаз наличие антибиотиков в креветках обнаружить нельзя. Поэтому при покупке ищите «Атлантические» креветки, то есть выловленные в море, в них антибиотиков намного меньше.
Вывод: в креветках очень высокая вероятность наличия антибиотиков, поэтому желательно ограничить употребление креветок до нескольких раз в месяц. Особенно если производитель креветок сомнительный.
Большая часть мёда, соевого соуса и специй в магазинах — фальшивка
Большинство участников медового рынка по всему миру покупают мёд сомнительного качества в Китае. В китайском мёде пыльца, как правило, отфильтрована — это делается, чтобы замаскировать его происхождение. Следовательно, получившаяся субстанция мёдом с полным правом называться не может.
Соевый соус тоже большей частью фальшивка, хотя, казалось бы, сама соя — сырьё вполне доступное. Тут всё дело в том, что процесс производства настоящего соевого соуса слишком длительный и трудоёмкий. Поэтому многие предприимчивые производители решили переориентироваться на «скороспелую» имитацию, которая и готовится за три дня, а хранится несравнимо дольше.
Но хуже всего, пожалуй, дело обстоит с шафраном. Это дорогое удовольствие, не зря его называют «королём специй». За килограмм настоящего шафрана придётся выложить около двадцати тысяч долларов. Это впечатляет, учитывая, что у большинства производителей, утверждающих, что продают специи исключительно «высшего качества», в действительности в каждой упаковке шафрана процентов десять или около того. Остальное — ничего не стоящие измельчённые растения.
При помощи специального клея из мясных обрезков можно сделать один большой и аппетитный стейк
Субстанция, которая склеивает кусочки мяса, называется «трансглутаминаза» или попросту «мясной клей». Этот фермент позволяет модным поварам придать уже приготовленному мясному блюду или крабовой котлетке какую-нибудь затейливую форму.
Гораздо менее безобидным выглядит другое применение трансглутаминазы. В крупном мясном производстве всегда остаётся множество кусочков и обрезков, которые годятся разве что на корм для животных. А благодаря трансглутаминазе бережливые предприниматели могут склеить любые отходы мясного производства в одно целое и избежать финансовых потерь. Причём простому потребителю отличить такую мозаику от обычного куска мяса очень сложно.
Лосося красят в розовый цвет
Настоящий цвет лосося (форели, сёмги), который лежит на прилавках наших магазинов — бледно-серый. Сейчас его, в основном, выращивают искусственным образом — на фермах, где эта несчастная рыба лишена натурального корма и живёт в такой тесноте, что практически не в состоянии передвигаться.
Чтобы придать-таки рыбе красивый розовый цвет, производители, как легко догадаться, пичкают её специальными красящими препаратами. Эти пилюли для лосося делают даже разных оттенков — на разные вкусы хозяев рыбоводческих предприятий.
Сегодня на фермах выращивается около 95% атлантического лосося, и практически весь он — крашеный.
Итальянская мафия занимается подделкой оливкового масла
Как ни странно это звучит, но фальсификация оливкового масла — один из самых прибыльных видов «деятельности» итальянской мафии. Доходы от оливкового масла сопоставимы у них с доходами от наркотрафика. Для обычных потребителей это означает, что большая часть оливкового масла на рынке либо сильно разбавлена более дешёвым сырьём, либо является полной имитацией.
То масло, которое сегодня продают под видом высококачественного оливкового, как минимум на 80% — смесь дешёвых растительных масел из Туниса, Марокко, Греции и Испании. Никакой особенной пользы от такого продукта конечно же нет. По крайней мере, не больше, чем от обычного подсолнечного масла. Удивительно, но люди так привыкли ко вкусу фальшивки, что теперь настоящий чистый продукт довольно часто принимают за подделку.
Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно когда дело касается создания фальшивых продуктов. Вот несколько фактов, подтверждающих это.
Сметана
Один из самых популярных кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают нам сметану разной жирности, но молчат о том, что она давно перестала быть настоящей сметаной. Мы покупаем вещество, похожее на нее и внешне, и по вкусу. Что же мы едим на самом деле? Животный жир заменяют на растительный, молочный белок на соевый, а соя генно-модифицированная. Добавляется вкусовая добавка, и на прилавки.
Сметана очень полезна, она очень быстро усваивается организмом, но касается это сметаны, приготовленной классическим способом, т.е. исключительно из сливок и закваски. А такую сметану сегодня на прилавках найти достаточно сложно. Как же проверить натуральность продукта? Очень просто, необходимо растворить чайную ложку сметаны в стакане кипятка. Подделка выпадет в осадок, а настоящая полностью растворится.
Икра
В России икру начали подавать к столу более 300 лет назад. Петр 1-й держал 50 специальных рыболовов, которые поставляли икру к царскому двору.
Сегодня этот деликатес, богатый йодом, из-за высокой цены доступен далеко не всем. Поэтому красную и черную икру научились подделывать. Делают ее из морских водорослей, и вкус такой икры отдает желатином. Но даже если икра имеет запах рыбы, а икринки правильной формы и имеют необходимый цвет, все это не доказывает их натуральность.
Натуральная икра при сжимании лопается и имеет горьковатый привкус, а подделка просто разжевывается. В натуральной икре икринки должны быть целыми, жидкости должно быть совсем немного. Если в икре соли меньше положенного, она может не дожить до конца срока реализации.
Срок годности икры после улова – три дня, именно поэтому производители для продления срока добавляют консерванты. Наилучшая икра расфасована в банки с июля по сентябрь, в это время нерестятся лососевые, и больше вероятности, что производитель использовал минимум консервантов.
Проверка натуральности икры. Если в емкость с кипятком бросить настоящую икринку, белок начнет сворачиваться, оставляя в воде белый шлейф, а сама икринка останется невредимой. Искусственная икра в кипятке через какое-то время потеряет форму и начнет растворяться.
Консервы
Проблемы, с которыми может столкнутся покупатель.
- соотношение рыбы и соуса. Если изготовитель использует соуса больше, чем положено, он существенно экономит;
- к самой рыбе частенько добавляют увеличители объема;
- наличие консервантов (например, сорбиновая кислота);
- при неправильном закупоривании олово может попадать внутрь консервов и окисляться.
Использование консервантов началось в глубокую древность. Люди всегда хотели продлить срок службы продуктов. Соль, мед, вино. Позже, заменили на винный уксус и этиловый спирт. Также для сохранения продуктов из специй выделяли эфирные масла. Все было бы хорошо, если бы природные консерванты не заменили синтетическими. Они останавливают образование в продукте как и вредных, так и полезных бактерий. Благодаря им увеличивается срок хранения продукта, цвет, запах.
С другой стороны, они могут спровоцировать расстройства желудка, изменение артериального давления, даже рак.
Крабовые палочки
Судя по названия – деликатес. Но все потребители давно знают, что в крабовых палочках нет никаких крабов. Но немногие знают, что в основном даже рыбы там нет. Судя по надписям на упаковке, в состав крабовых палочек входит крахмал, красители, консерванты и сурими (рыбный фарш).
Как оказывается, в рыбном фарше самой рыбы не более 10%. После проведения анализов, экспертам так и не удалось точно выяснить, что за вещества составляют оставшиеся 90%.
После обнародования результатов такого исследование в прессе продажи крабовых палочек упали в несколько раз. Самое печальное то, что производители не говорят всей правды о составе «не крабовых палочек». Вывод прост, крабовые палочки – продукт с неизвестными компонентами, и есть его не просто не стоит, а категорически не стоит.
Копченая рыба
В основном ее делают с помощью жидкого дыма – сильнейшего канцерогена, запрещенного во многих странах мира. Производитель утверждает, что основной компонент подобной жидкости – вытяжка из обычного дыма. А рецепт производства держится в секрете. Быстро закоптить рыбу – теперь не проблема, не нужна ни коптильня, ни вишневые опилки.
Рецепт. Все очень просто, на поллитра воды две столовые ложки соли и 50 гр. жидкого дыма. Окунаем рыбу, и оставляем в холодильнике на двое суток. Все, копченая рыба готова. А как же термическая обработка, которая должна убить ботулизм, холеру, сальмонеллу, стафилококк и всевозможные глисты? Нам весь этот букет вероятностей предлагают купить вместе с рыбой. Было бы честно называть ее не копченой рыбой, а «русскорулеточной» рыбой. Вывод один, хотите жить – просто не ешьте «рускорулеточную» рыбу.
Отличить ее от настоящей копченой тоже несложно. В настоящей копченой рыбы, на разрезе мясо имеет желтоватый оттенок, а в районе желудка собирается жир такого же цвета. Крашенная рыба в разрезе имеет цвет простой селедки и выделения жира практически нет. Поэтому при покупке копченой рыбы попросите продавца ее разрезать. И обратите внимание на дату копчения, так как при не правильном хранении вероятность появления вредных бактерий сильно увеличивается.
Креветки
Покупая креветки, на самом деле мы покупаем воду. Их замораживают сразу после улова: креветки глазируют льдом, чтобы они не ломались. Количество льда в креветках не указано производителями, ведь норм на его количество просто нет. Этим производители увеличивают вес процентов на 10-40.
На упаковке также указан калибр креветок, суть его – количество креветок на килограмм. Но это верно только для неочищенных креветок. Эти нормы нарушают почти все производители. Морской прибрежный планктон может накапливать в себе тяжелые металлы.
Довольно давно научились разводить креветок в прибрежной зоне. Креветки, выращенные искуственно, содержат в себе антибиотики, которые добавляют в воду, чтобы ракообразные не болели. Избыток антибиотиков в организме вызывает аллергические реакции, дисбактериоз, убивает микрофлору в организме. Чаще всего использую левомицетин, который очень медленно выводится из организма человека. К сожалению, пока у нас нет законов, которые регулируют наличие стимуляторов роста или антибиотиков в креветках.
На глаз наличие антибиотиков в креветках обнаружить нельзя. Поэтому при покупке ищите «Атлантические» креветки, то есть выловленные в море, в них антибиотиков намного меньше.
Вывод: в креветках очень высокая вероятность наличия антибиотиков, поэтому желательно ограничить употребление креветок до нескольких раз в месяц. Особенно если производитель креветок сомнительный.
Большая часть мёда, соевого соуса и специй в магазинах — фальшивка
Большинство участников медового рынка по всему миру покупают мёд сомнительного качества в Китае. В китайском мёде пыльца, как правило, отфильтрована — это делается, чтобы замаскировать его происхождение. Следовательно, получившаяся субстанция мёдом с полным правом называться не может.
Соевый соус тоже большей частью фальшивка, хотя, казалось бы, сама соя — сырьё вполне доступное. Тут всё дело в том, что процесс производства настоящего соевого соуса слишком длительный и трудоёмкий. Поэтому многие предприимчивые производители решили переориентироваться на «скороспелую» имитацию, которая и готовится за три дня, а хранится несравнимо дольше.
Но хуже всего, пожалуй, дело обстоит с шафраном. Это дорогое удовольствие, не зря его называют «королём специй». За килограмм настоящего шафрана придётся выложить около двадцати тысяч долларов. Это впечатляет, учитывая, что у большинства производителей, утверждающих, что продают специи исключительно «высшего качества», в действительности в каждой упаковке шафрана процентов десять или около того. Остальное — ничего не стоящие измельчённые растения.
При помощи специального клея из мясных обрезков можно сделать один большой и аппетитный стейк
Субстанция, которая склеивает кусочки мяса, называется «трансглутаминаза» или попросту «мясной клей». Этот фермент позволяет модным поварам придать уже приготовленному мясному блюду или крабовой котлетке какую-нибудь затейливую форму.
Гораздо менее безобидным выглядит другое применение трансглутаминазы. В крупном мясном производстве всегда остаётся множество кусочков и обрезков, которые годятся разве что на корм для животных. А благодаря трансглутаминазе бережливые предприниматели могут склеить любые отходы мясного производства в одно целое и избежать финансовых потерь. Причём простому потребителю отличить такую мозаику от обычного куска мяса очень сложно.
Лосося красят в розовый цвет
Настоящий цвет лосося (форели, сёмги), который лежит на прилавках наших магазинов — бледно-серый. Сейчас его, в основном, выращивают искусственным образом — на фермах, где эта несчастная рыба лишена натурального корма и живёт в такой тесноте, что практически не в состоянии передвигаться.
Чтобы придать-таки рыбе красивый розовый цвет, производители, как легко догадаться, пичкают её специальными красящими препаратами. Эти пилюли для лосося делают даже разных оттенков — на разные вкусы хозяев рыбоводческих предприятий.
Сегодня на фермах выращивается около 95% атлантического лосося, и практически весь он — крашеный.
Итальянская мафия занимается подделкой оливкового масла
Как ни странно это звучит, но фальсификация оливкового масла — один из самых прибыльных видов «деятельности» итальянской мафии. Доходы от оливкового масла сопоставимы у них с доходами от наркотрафика. Для обычных потребителей это означает, что большая часть оливкового масла на рынке либо сильно разбавлена более дешёвым сырьём, либо является полной имитацией.
То масло, которое сегодня продают под видом высококачественного оливкового, как минимум на 80% — смесь дешёвых растительных масел из Туниса, Марокко, Греции и Испании. Никакой особенной пользы от такого продукта конечно же нет. По крайней мере, не больше, чем от обычного подсолнечного масла. Удивительно, но люди так привыкли ко вкусу фальшивки, что теперь настоящий чистый продукт довольно часто принимают за подделку.
-
buketik
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 1261
- З нами з: 27 вересня 2011, 06:25
- Дякував (ла): 2000 разів
- Подякували: 2348 разів
-
buketik
- Светоч Мысли
- Повідомлень: 1261
- З нами з: 27 вересня 2011, 06:25
- Дякував (ла): 2000 разів
- Подякували: 2348 разів
Имею право
Мы часто вспоминаем о
своих обязанностях: их так
много в нашей жизни, они
,конечно,помогают нам
не забывать о ком-то
или о чем-то.
Но мы даже не замечаем, как обязанности
становятся хозяевами нашей жизни,
довлеют над нашими желаниями и
чувствами. А если вдруг остановиться
на минутку и задуматься:
"Не много ли мы на себя берём? "
Не становимся ли мы ломовой лошадью,
которая тащит на себе всех и вся...
"То что тогда?"
Предлагается несколько психологических
рекомендаций.
Может быть,какие-то из них и помогут снять
некую часть обязанностей с ваших плеч.
Вы имеете право:
1.Иногда ставить себя на первое место.
2.Просить о помощи и эмоциональной поддержке.
3.Протестовать против несправедливого обращения
или иметь своё собственное мнение или убеждение.
4.Совершать ошибки,пока вы не найдёте
правильный путь.
5.Представлять людям право самим
решать свои проблемы.
6.Говорить "спасибо", "нет" ,"извините,нет".
7.Не обращать внимания на советы окружающих
и поступать по своему собственному разумению.
8.Побыть одному ,даже если другим
хочется вашего общества.
9.Иметь свои собственные, какие угодно
чувства , независимо от того ,
понимают ли их окружающие.
10.Менять свои решения или образ действий.
11.Добиваться перемены договорённости, которая
вас не устраивает.
Вы абсолютно не обязаны:
1. Быть безупречным на 100%.
2. Следовать за всеми
3. Делать приятное неприятным вам людям.
4. Любить людей, приносящих вам вред.
5. Извиняться за то , что вы были самим собой.
6. Выбиваться из сил,ради других.
7. Чувствовать себя виноватыми за свои желания.
8. Мириться с неприятной для вас ситуацией.
9. Жертвовать своим внутренним миром ради
кого бы то ни было.
10. Сохранять отношения, ставшие оскорбительными.
11. Делать больше, чем вам позволяет время.
12. Делать больше, чем вы на самом деле
можете сделать.
13. Выполнять неразумные требования.
14.Отдавать что-то ,что вам отдавать
не хочется.
15. Нести на себе тяжесть чьего-то
несправедливого поведения.
16. Отказываться от своего "я" ради чего бы
то ни было или кого бы то ни было.
Мы часто вспоминаем о
своих обязанностях: их так
много в нашей жизни, они
,конечно,помогают нам
не забывать о ком-то
или о чем-то.
Но мы даже не замечаем, как обязанности
становятся хозяевами нашей жизни,
довлеют над нашими желаниями и
чувствами. А если вдруг остановиться
на минутку и задуматься:
"Не много ли мы на себя берём? "
Не становимся ли мы ломовой лошадью,
которая тащит на себе всех и вся...
"То что тогда?"
Предлагается несколько психологических
рекомендаций.
Может быть,какие-то из них и помогут снять
некую часть обязанностей с ваших плеч.
Вы имеете право:
1.Иногда ставить себя на первое место.
2.Просить о помощи и эмоциональной поддержке.
3.Протестовать против несправедливого обращения
или иметь своё собственное мнение или убеждение.
4.Совершать ошибки,пока вы не найдёте
правильный путь.
5.Представлять людям право самим
решать свои проблемы.
6.Говорить "спасибо", "нет" ,"извините,нет".
7.Не обращать внимания на советы окружающих
и поступать по своему собственному разумению.
8.Побыть одному ,даже если другим
хочется вашего общества.
9.Иметь свои собственные, какие угодно
чувства , независимо от того ,
понимают ли их окружающие.
10.Менять свои решения или образ действий.
11.Добиваться перемены договорённости, которая
вас не устраивает.
Вы абсолютно не обязаны:
1. Быть безупречным на 100%.
2. Следовать за всеми
3. Делать приятное неприятным вам людям.
4. Любить людей, приносящих вам вред.
5. Извиняться за то , что вы были самим собой.
6. Выбиваться из сил,ради других.
7. Чувствовать себя виноватыми за свои желания.
8. Мириться с неприятной для вас ситуацией.
9. Жертвовать своим внутренним миром ради
кого бы то ни было.
10. Сохранять отношения, ставшие оскорбительными.
11. Делать больше, чем вам позволяет время.
12. Делать больше, чем вы на самом деле
можете сделать.
13. Выполнять неразумные требования.
14.Отдавать что-то ,что вам отдавать
не хочется.
15. Нести на себе тяжесть чьего-то
несправедливого поведения.
16. Отказываться от своего "я" ради чего бы
то ни было или кого бы то ни было.