Веселые рецепты.

[оляля]

http://www.liveinternet.ru/users/4142918/post235669511/
пробувала, моїм сподобалось

[buhgalter4p]

Девченки! Пообещала сыну, что если приедет домой на побывку из Киева, сделаю чебуреки. Кто подскажет вкусное тесто?

[Королева в пальто]

Девченки! Пообещала сыну, что если приедет домой на побывку из Киева, сделаю чебуреки. Кто подскажет вкусное тесто?

У меня есть такой рецепт теста

3 стакана муки , 3/4 стакана воды (очень теплой) , 2 яйца , соль по вкусу . Консистенция как на пельмени , раскатывать тонко . Выходит 1,5 -2 десятка чебуреков.

[buhgalter4p]

Дякую!!!!

[Берса]

Выкладываю свой рецепт.

Меня когда то научила делать такие чебуреки соседка (професиональный повар). Пальчики оближите и очень просто.
Тесто

1 стакан молока
1яйцо
соль
мука
1/3 пачки маргарина.

Замесить крутое тесто и молока, муки, яйца и соли. Раскатать тесто и смазать его сверху маргарином (именно смазать, маргарин должен быть мягким). Скрутить полученую лепешку рулетиком и порезать на кусочки. 1 кусок-1 чебурек. Кусочки скрутить жгутом и положить на 1 час в морозилку. Потом достаем и лепим чебуреки.

[Королева в пальто]

Выкладываю свой рецепт.

Меня когда то научила делать такие чебуреки соседка (професиональный повар). Пальчики оближите и очень просто.
Тесто

1 стакан молока
1яйцо
соль
мука
1/3 пачки маргарина.

Замесить крутое тесто и молока, муки, яйца и соли. Раскатать тесто и смазать его сверху маргарином (именно смазать, маргарин должен быть мягким). Скрутить полученую лепешку рулетиком и порезать на кусочки. 1 кусок-1 чебурек. Кусочки скрутить жгутом и положить на 1 час в морозилку. Потом достаем и лепим чебуреки.

Спасибки , попробую ...

[Emiliya]

Девченки! Пообещала сыну, что если приедет домой на побывку из Киева, сделаю чебуреки. Кто подскажет вкусное тесто?

На 0,5 л. теплой воды 0,5 ст.л. соли, немного растит.масла и муки, сколько возьмет.Замешиваете не сильно крутое тесто, даете немного постоять.Тонко раскатываете, добавляете начинку и жарите на хорошо разогретом масле. Яйца лучше не добавлять-тесто будет не такое упругое и мягкое.Попробуйте, не пожалеете.

[Emiliya]

Девченки! Пообещала сыну, что если приедет домой на побывку из Киева, сделаю чебуреки. Кто подскажет вкусное тесто?

На 0,5 л. теплой воды 0,5 ст.л. соли, немного растит.масла и муки, сколько возьмет.Замешиваете не сильно крутое тесто, даете немного постоять.Тонко раскатываете, добавляете начинку и жарите на хорошо разогретом масле. Яйца лучше не добавлять-тесто будет не такое упругое и мягкое.Попробуйте, не пожалеете.

[инина]

Выкладываю свой рецепт.

Меня когда то научила делать такие чебуреки соседка (професиональный повар). Пальчики оближите и очень просто.
Тесто

1 стакан молока
1яйцо
соль
мука
1/3 пачки маргарина.

Замесить крутое тесто и молока, муки, яйца и соли. Раскатать тесто и смазать его сверху маргарином (именно смазать, маргарин должен быть мягким). Скрутить полученую лепешку рулетиком и порезать на кусочки. 1 кусок-1 чебурек. Кусочки скрутить жгутом и положить на 1 час в морозилку. Потом достаем и лепим чебуреки.

Эти чебуреки тоже жарить, или можно в духовке
Вкусно- но жареного нельзя

[Nataliya 2201]

Выкладываю рецепт слоеных пирожков в духовке.

4 пачки маргарина для слоеного теста (я беру "Пампушок")
примерно 3 стакана воды (холодной, кипяченой)
2 яйца
соль, лимонная кислота на кончике ножа
муки столько, чтоб тесто можно было раскатать, но оно не должно быть крутым. Консистенция "мочка уха"

Из воды, лимон. кислоты. соли и муки замесить тесто. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать и намазать 1/4 частью маргарина. Свернуть рулетом и в морозилку на 1 час. Затем опять раскатать, намазать 1/4 частью маргарина и в морозилку на 30 минут. Затем на 20 минут. Четвертый раз оставить на столе на 10 минут. Затем раскатать толщиной в палец, порезать ромбиками. Начинка - фарш. Положить начинку, защипать края конвертиком, сложить на лист, сверху смазать яйцом. Печь в духовке.