Цей клас включає: − виробництво нерафінованої рослинної олії: оливкової, соєвої, пальмової,
соняшникової, сафлорової, бавовняної, ріпакової, гірчичної, лляної тощо − виробництво незнежиреного борошна та шроту з насіння олійних культур,
горіхів або кісточкових олійних культур (мигдалю) − виробництво рафінованої рослинної олії: оливкової, соєвої тощо − перероблення рослинної олії: перегонку, кип'ятіння, дегідрацію, гідрогенізацію
тощоЦей клас також включає: − виробництво неїстівних тваринних олій і жирів − виробництво риб'ячого жиру та жиру морських ссавців − одержування бавовняного лінту, макухи та інших відходів виробництва
рослинних олійЦей клас не включає: − витоплювання й очищення смальцю та інших їстівних жирів тваринного
походження, див. 10.11 − виробництво маргарину, див. 10.42 − вологий помел кукурудзи, див. 10.62 − виробництво кукурудзяної олії, див. 10.62 − виробництво ефірних олій, див. 20.53 − хімічне очищення олій та жирів, див. 20.59 − виробництво масла з коров’ячого молока, топленого масла (молочного жиру),
див. 10.51