Налоговики высказали такое мнение, разместив ответ в системе «ЗІР».
Аргументация специалистов строится следующим образом: в соответствии со ст. 15 Закона Украины № 481 и п. 22 Правил розничной торговли алкогольными напитками от 30.07.1996 г. № 854 (далее — Правила), продажа алкогольных напитков на разлив для потребления на месте разрешена только заведениям ресторанного хозяйства и специализированным отделам предприятий, имеющих статус заведений ресторанного хозяйства, предприятий с универсальным ассортиментом товаров. В п. 23 Правил запрещается смешивание алкогольных напитков разных видов и марок, кроме изготовления коктейлей .
Технологические, калькуляционные карточки на коктейли согласовываются с санитарно-эпидемиологической службой, утверждаются руководителем предприятия, бухгалтером и скрепляются печатью.
Поэтому предприятие для продажи коктейлей с использованием алкогольных напитков должно иметь лицензию на право розничной торговли алкогольными напитками.