В соответствии с требованиями ст. 66 КЗоТ, работникам предоставляется перерыв для отдыха и питания продолжительностью не больше двух часов.
Перерыв не включается в рабочее время. Перерыв для отдыха и питания должен предоставляться, как правило, через четыре часа после начала работы.
При этом время начала и окончания перерыва устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка. Работники используют время перерыва по своему усмотрению, то есть на это время они могут отлучаться с места работы.
На тех работах, где из-за условий производства перерыв установить нельзя, работнику должна быть предоставлена возможность приема пищи в течение рабочего времени. Перечень таких работ, порядок и место приема пищи устанавливаются собственником или уполномоченным им органом по согласованию с выборным органом первичной профсоюзной организации (профсоюзным представителем) предприятия, учреждения, организации (ч. 4 ст. 66 КЗоТ).
Кроме того, ст. 7 Закона Украины «О коллективных договорах и соглашениях» законодательно определено, что в коллективном договоре устанавливаются взаимные обязательства сторон по регулированию производственных трудовых, социально-экономических отношений, в том числе режима работы, продолжительности рабочего времени и отдыха.