Глава налогового комитета Верховной Рады Данило Гетманцев заявил, что ресторанный бизнес в Украине до сих пор характеризуется значительной долей теневых схем. По его словам, в сфере распространены такие практики, как дробление бизнеса на десятки ФЛП, использование фальшивых чеков, выплата зарплат «в конвертах» и продажа алкоголя без лицензий.
«Это — не бизнес, это системное уклонение от уплаты налогов», — подчеркнул Гетманцев.
В то же время он отметил первые положительные изменения: часть заведений начинает переходить на легальную модель работы, платить налоги и официально оформлять работников.
В качестве примера народный депутат привел сеть ресторанов GAGA, которая, по его словам, выбрала путь массового уклонения. После его публичного обращения в ГНС Киева в августе-сентябре 2025 года было проведено 36 фактических проверок с хронометражем.
Результаты проверок:
наложено около 7 млн грн штрафов;
выявлено по меньшей мере 12 неоформленных работников;
выручка сети выросла с 8,5 млн грн в июле до 12,6 млн грн в августе;
аннулированы лицензии на торговлю алкоголем у 10 ФЛП, продолжается процедура аннулирования других.
«Этот кейс показывает главное: государство видит и реагирует. Теневые схемы рано или поздно заканчиваются штрафами, аннулированием лицензий и уголовной ответственностью. Время честного бизнеса наступило. Те, кто думает оставаться в тени — проиграют», — подытожил Данило Гетманцев.
