Продавать алкоголь на разлив для потребления на месте разрешено только субъектам хозяйствования общественного питания и специализированным отделам, которые имеют статус субъекта хозяйствования общественного питания, субъектам хозяйствования с универсальным ассортиментом товаров.
Продавать алкоголь в розницу субъекты хозяйствования, в т. ч. его производители имеют право при наличии лицензий.
Учреждениям ресторанного хозяйства запрещено смешивать алкогольные напитки различных видов и марок, кроме приготовления коктейлей. Технологические, калькуляционные карточки на коктейли, согласованные с санитарно-эпидемиологической службой, утверждают руководитель предприятия и бухгалтер.
Поэтому заведения ресторанного хозяйства и специализированные отделы предприятий, имеющих статус заведения ресторанного питания, предприятия с универсальным ассортиментом товаров могут продавать коктейли с содержанием алкогольных напитков при наличии лицензии на право розничной торговли алкогольными напитками.