Кто и при каких условиях может готовить коктейли с алкоголем
Продавать алкоголь на разлив для потребления на месте разрешено только субъектам хозяйствования общественного питания и специализированным отделам, которые имеют статус субъекта хозяйствования общественного питания, субъектам хозяйствования с универсальным ассортиментом товаров.
Продавать алкоголь в розницу субъекты хозяйствования, в т. ч. его производители имеют право при наличии лицензий.
Учреждениям ресторанного хозяйства запрещено смешивать алкогольные напитки различных видов и марок, кроме приготовления коктейлей. Технологические, калькуляционные карточки на коктейли, согласованные с санитарно-эпидемиологической службой, утверждают руководитель предприятия и бухгалтер.
Поэтому заведения ресторанного хозяйства и специализированные отделы предприятий, имеющих статус заведения ресторанного питания, предприятия с универсальным ассортиментом товаров могут продавать коктейли с содержанием алкогольных напитков при наличии лицензии на право розничной торговли алкогольными напитками.
- Прочее
- /
Бухгалтер 911 подчеркивает: содержание авторских материалов может не совпадать с политикой и точкой зрения редакции. Среди авторов материалов, которые публикуются, есть не только представители редакционной команды.
Информация, представленная в конкретной публикации, отражает позицию автора. Редакция не вмешивается в авторские материалы, не редактирует тексты и, следовательно, не несет ответственности за их содержание.
Блоги 
 (1).jpg?v=1710160023)
.jpg?v=1710191819)
.jpg?v=1709910824)