Как выбрать мультиварку: советы специалистов

Мультиварка – практичный универсальный прибор, незаменимый на кухне современной хозяйки. В ней готовят такие блюда: плов, каши, бисквиты, супы, жаркое, парное молоко. Разнообразие блюд зависит от типа мультиварки. Выбирая кухонную технику для дома, стоит ориентироваться на качество и функциональность изделия.

Функциональность качественной мультиварки

В магазинах бытовой техники представлен широкий выбор кухонных помощниц. Простому покупателю тяжело определиться. Как выбрать недорогую, но хорошую мультиварку? Для домашнего использования подойдут простые изделия, с наличием 5-10 стандартных программ. Чем больше программ заложено в прибор – тем дороже его стоимость. Ниже приведены общие советы по выбору и примеры необходимых функций.

Какими возможностями обладает хорошая мультиварка:

1. Приготовление несложных блюд (суп, каша).
   Можно приготовить густую или рассыпчатую кашу, сварить вкусный суп, не стоя у плиты. Установив нужный режим, получается вкусное и полезное блюдо в короткие сроки.
    
2. Отсрочка старта, функция подогрева.
   Удобная функция, особенно для занятых женщин. Продукты помещаются в прибор заранее, и устанавливается подходящее время для старта. Техника сама начинает работу, а хозяйка наслаждается готовым результатом. А после завершения – еда остаётся тёплой, благодаря режиму подогрева.
    
3. Режим выпечки.
   Пироги и бисквиты получаются сытными, красивыми. Выпечка выходит ароматной, пышной, без риска пригорания.
    
4. Режим тушения.
   Одна из самых востребованных программ. С наличием этой опции можно приготовить жаркое, каши, плов, рагу, даже холодец. Низкая температура в сочетании с высоким давлением прибора, позволяет тушить продукты как в печи.
    
5. Жарка.
   Универсальность кухонной помощницы ещё и в том, что в ней можно жарить еду под открытой крышкой. Функция позволяет расширить ассортимент возможных блюд.
    
6. Приготовление на пару.
   Пища, приготовленная на пару - источник витаминов и полезных веществ. Нет ничего проще, чем залить холодную воду в прибор и равномерно разместить продукты на специальном сите. Таким способом готовят котлеты, овощи, вареники и манты на пару. Необходимо только установить время готовки.
    
7. Режим мультиповара.
   Благодаря этой удобной функции хозяйка самостоятельно выбирает температуру и время, отталкиваясь от своих оригинальных рецептов.

Перед тем, как пойти выбирать мультиварки в Eldorado, важно продумать какие функции будут действительно необходимы, а без каких можно обойтись. Например, дополнительные: «режим фондю», «фунция копчения», «программа попкорн», или «йогуртница» - пригодятся далеко не всем.

Советы специалистов

Специалисты советуют обратить внимание покупателя на прочность изделия, изготавливаемые материалы и безопасность. Кухонная техника должна иметь среднюю мощность, от 1000 до 2000 Вт. Соответственно, чем больше мощность – тем выше энергозатраты, но более быстрое приготовление еды. Этот фактор влияет и на стоимость прибора. Для повседневной эксплуатации подойдёт вариант со стандартной мощностью в 1400 Вт.

Общие рекомендации перед покупкой:

• у качественного изделия должен присутствовать специальный герметичный клапан, который фиксирует положение крышки. Кроме того, наличие клапана расширяет возможности мультиварки, позволяя готовить под давлением;
   
• необходимо выбирать изделие с износостойкой керамической чашей. Средняя глубина посудины 4-5 л. Желательно узнать перед покупкой, есть ли возможность приобрести запасную в случае поломки;
   
• присоединяемый шнур должен быть сьёмным. Это удобно и безопасно, ведь даже при неосторожных движениях, техника не упадёт;
   
• устойчивые ножки внизу изделия прочно зафиксируют положение на поверхности;
   
• желательно покупать кухонную помощницу из прочного материала. Если это пластик – он должен быть сертифицирован и не иметь посторонних резких запахов. Корпус из нержавеющей стали дороже по цене, но очень достойный вариант для долговечного использования. Сталь устойчива к термическим перепадам и нагрузкам;

Нужно ориентироваться на удобство, наличие необходимых функций и качество изделия. Внимательно осматривать прибор перед покупкой, выявить все недостатки сразу. Недопустимо: присутствие запаха синтетических материалов, скрипящих звуков при касании. Наличие запасных уплотнительных резинок для крышки тоже немаловажно. К прибору должны прилагаться специальные ложки, для предотвращения повреждения чаши. Главное – выбрать мультиварку, в соответствии со своими потребностями и финансовыми возможностями.