Кофе, чай и другие горячие напитки «с собой»: что нужно знать бизнесу и потребителю

Морозная погода, холодный ветер и короткие зимние дни — именно тогда особенно хочется наслаждаться горячими напитками «с собой». Такие напитки давно стали частью нашего ежедневного ритма. Но важно помнить: безопасность имеет значение не меньше, чем вкус и аромат.

Одноразовый стаканчик — это часть пищевой цепочки. От материала посуды, её чистоты и информирования потребителя зависит, насколько безопасным будет горячий напиток.

На что обратить внимание потребителю?

• Обязательная информация о пищевом продукте и аллергенах. В соответствии с Законом Украины «О информации для потребителей о пищевых продуктах», потребитель должен быть проинформирован о составе напитка, в частности о наличии аллергенов (молоко, сливки, соевые напитки, орехи, сиропы и т.д.). Такая информация должна быть доступной и понятной — в меню, на информационном стенде или предоставлена персоналом по запросу.
• Безопасность посуды. В соответствии с Законом Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов», заведения должны использовать только безопасную посуду, пригодную для контакта с горячими напитками.
• Информация о заведении. Закон Украины «О защите прав потребителей» гарантирует право на полную и понятную информацию: название заведения, адрес, режим работы, перечень и цены напитков и т.д.
• Чистота посуды. Согласно Правилам розничной торговли продовольственными товарами, напитки на разлив отпускаются только в чистую посуду, в том числе в собственную посуду потребителя.

Горячие напитки «с собой» — это вопрос не только удобства, но и безопасности. Выбирайте внимательно: безопасность и чистота — залог вкусного и безопасного согрева.