В Украине готовят запуск системы фудбенкинга – непроданные продукты будут передавать на помощь людям

Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины совместно с Украинской федерацией банков продовольствия начали работу над внедрением системы фудбенкинга – механизма, который позволит передавать пригодные к употреблению продукты питания от бизнеса к социально уязвимым слоям населения. Соответствующий меморандум уже подписан, а законодательные изменения планируют разработать в ближайшие месяцы.

Об этом сообщил заместитель министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий в эфире национального телемарафона «Єдині новини».

По его словам, ежегодно в Украине утилизируется до 2,5-2,7 млн тонн продовольствия, значительная часть которого еще пригодна к употреблению. В то же время более 12,7 млн украинцев нуждаются в гуманитарной помощи, что делает внедрение фудбенкинга не только экономически целесообразным, но и социально необходимым.

«Ежегодно в Украине может утилизироваться до 2,5 миллиона тонн продовольствия – это до 15-20% от объемов производства и потребления. Наша задача – максимально сократить эти потери и направить такие продукты на поддержку людей, которые в этом нуждаются», – подчеркнул Тарас Высоцкий.

Фудбенкинг предусматривает четкую модель взаимодействия: производители и ритейлеры будут передавать непроданные, но безопасные продукты в банки продовольствия – некоммерческие организации, которые будут заниматься их сортировкой, хранением и формированием продуктовых наборов. В дальнейшем эти продукты или готовые блюда бесплатно будут передаваться людям, находящимся в сложных жизненных обстоятельствах.

На данный момент такая практика в Украине существует на добровольной основе, однако цель государства – сделать ее системной. 

Для этого планируется принятие отдельного закона «Про банки продовольства», а также внесение изменений в налоговое и экологическое законодательство. В частности, речь идет о введении двух типов сроков годности, налоговых стимулов для бизнеса и обязанности крупных ритейлеров передавать непроданные продукты.

Ожидается, что внедрение системы фудбенкинга позволит:

• сократить объемы пищевых отходов и расходы на их утилизацию (которые сейчас достигают почти 9,6 млрд грн в год);
• обеспечить продовольствием миллионы украинцев, в частности внутренне перемещенных лиц, пенсионеров и людей с инвалидностью;
• снизить нагрузку на государственный бюджет;
• создать дополнительные стимулы для социально ответственного бизнеса.

Важно, что все требования к безопасности пищевых продуктов останутся неизменными. Контроль будут осуществлять соответствующие государственные органы, а ответственность за качество и надлежащие условия хранения будут нести банки продовольствия.

Тарас Высоцкий добавил, что на данный момент промежуточная цель – до 50% нереализованных, но пригодных продуктов направлять на социальные нужды. В долгосрочной перспективе – до 80%, что будет соответствовать лучшим европейским практикам.

Справочно:

Банки продовольствия (food banks) – это глобальная сеть логистических хабов, которые специализируются на перераспределении излишков еды от производителей к тем, кто в ней нуждается. Это не просто благотворительные столовые, а мощные организации, которые объединяют борьбу с голодом и защиту окружающей среды. Первый банк продовольствия был основан в 1967 году в городе Феникс, штат Аризона (США).