Клас 10.51
Перероблення молока, виробництво масла та сиру
Клас 10.51 | Перероблення молока, виробництво масла та сиру
Цей клас включає: − виробництво незбираного молока визначеної жирності, пастеризованого,
стерилізованого, гомогенізованого, топленого − виробництво напоїв на основі молока (кефіру, ряжанки тощо) − виробництво вершків з незбираного молока, пастеризованого, стерилізованого
та гомогенізованого − виробництво сухого молока та згущеного молока з цукром або без цукру − виробництво молока та вершків у твердій формі − виробництво вершкового масла з коров'ячого молока і топленого масла
(молочного жиру) − виробництво йогурту − виробництво твердого та м’якого сиру − виробництво сироватки − виробництво казеїну та лактози − виробництво інших молочних продуктівЦей клас також включає: − виробництво молочних пастоподібних продуктів (крім спредів) − виробництво сметаниЦей клас не включає: − одержування сирого коров'ячого молока, див. 01.41 − одержування сирого молока овець, кіз, кобил, ослиць, верблюдиць тощо, див.
01.43, 01.44, 01.45 − виробництво замінників молока чи сиру, див. 10.89 − закупівлю, очищення, охолодження та теплове оброблення молока для
подальшої його реалізації молокопереробним підприємствам, див. 46.33 − виробництво спредів та сумішей молочного та рослинних жирів, у яких частка
молочного жиру складає не менше ніж 25%, див. 10.89 − виробництво маргарину й аналогічних пастоподібних продуктів, сумішей
молочного та рослинних жирів, у яких частка молочного жиру складає менше
25%, див. 10.42 − виробництво сухих молочних сумішей і молочних консервів для немовлят і
малюків, див. 10.86