Цей клас включає: − вилучення кофеїну з кави, смаження зерен кави − виробництво продуктів з кави: меленої кави розчинної кави екстрактів і концентратів із кави − виробництво замінників кави − купажування чаю та мате − виробництво екстрактів на основі чаю та мате − фасування чаю в паковання масою не більше 3 кг для роздрібного продажу, у
т.ч. у чайні пакетикиЦей клас також включає: − виробництво трав'яних настоянок із м'яти, вербени, ромашки, шипшини тощоЦей клас не включає: − виробництво інуліну, див. 10.62 − виробництво спирту, пива, вин і безалкогольних напоїв, див. розділ 11 − підготування рослинної продукції для використання у фармакології, див. 21.20